Széna diéta - CSID mi történik orvos

A Hay-rezsim története 1911-ben kezdődött, amikor William Howard Hay amerikai orvos úgy gondolta, hogy egészségügyi problémái - magas vérnyomás és tágult szív - javulhatnak, ha egészséges, vagyis csak természetes termékeket fogyaszt, és betartják az emésztés törvényeit. Három hónap elteltével meghökkentette orvosait, hogy állapota javulni kezdett. Ezután azt tanácsolta a cukorbetegeknek, hogy tartsanak be néhány egyszerű, de az egészség szempontjából nagyon fontos étrend-szabályt. Később diétát dolgozott ki. Hay úgy véli, hogy a cukorbetegség kialakulásának fő tényezője a szervezet egyensúlyhiánya, amelyet az emésztés és az anyagcsere termelődése és felhalmozódása okoz, amelyet a szervezet nem tud megszüntetni. Az eredmény a lúgkészletek kimerüléséhez, vagyis az egészség "megrendüléséhez" vezet. Amikor a lúgos tartalék csökken, mérgezés és önmérgezés következik be.

A fő okok a következők:
- magas húsfogyasztás
- nagy mennyiségű finomított szénhidrát (fehér liszt, finomított cukor)
- az emésztést érintő kémiai törvények figyelmen kívül hagyása
- székrekedés
Ha arra kényszeríti a testét, hogy megemésztse a nem megfelelő ételkombinációkat, elveszíti vitalitását. Dr. Hay megemlítette a napi fürdés, a testmozgás, a szabadtéri séták, a pihenés és a mosoly fontosságát is.

Az ételek három kategóriája
Dr. Hay az ételt három típusba sorolta, az emésztés jó körülményei szerint, és három listát készített az alábbiak szerint:
fehérje
Vörös hús, baromfi, sajt, tojás, hal, szója, joghurt
Gyümölcsök: alma, sárgabarack, cseresznye, ribizli, egres, grapefruit, szőlő, guava, kivi, citrom, mész, licsi, mangó, dinnye (önmagában fogyasztva), nektarin, narancs, passiógyümölcs, körte, ananász, szilva, málna, eper, mandarin
Zöldségek: lencse, szójabab, bab
Alkohol: vörös- és fehérbor, almabor

Semleges ételek
Zöldségek, saláták, magvak, diófélék, gyógynövények, tejföl, vaj, olívaolaj
Zöldség: minden zöld és gyökérzöldség, a burgonya és a fehér szarvasgomba kivételével
Alkohol: whisky, gin

Keményítő
Keksz, kenyér, sütemény, zab, tészta, burgonya, rizs, cukor, méz, édesség
Édes gyümölcsök: nagyon érett gyümölcsök: banán, datolya, füge, édes szőlő, mazsola
Zöldségek: burgonya, édesburgonya, fehér szarvasgomba, tök
Alkohol: igyon

A Hay diéta előnyei
Néhány egyszerű szabály betartásával megszabadulhat olyan problémáktól, mint az emésztési zavarok, a székrekedés és az ízületi gyulladás. A kúra mind az asztmások, mind az allergiások számára hasznos, serkenti a természetes fogyást, csökkenti az elhízás, a cukorbetegség, az epekövek és a szívbetegségek kockázatát. Különböző tanulmányok megállapították, hogy vannak összefüggések a finomított szénhidrátok és a bőrproblémák, migrén, fáradtság, depresszió vagy agresszív viselkedés között. Így az élelmiszerek helyes összeállításakor csökken a fent felsorolt ​​problémák kockázata. Azok, akik betartották ezeket a szabályokat, amellett, hogy jobban érezték magukat, szintén lefogytak, egyesek 3 hónap alatt akár 20 kilogrammot is.

Gyengeségek
Egyes szakértők az étrendet bonyolultnak írják le, és az elvek nem tudományosan megalapozottak. Másrészt türelemmel és vasakarattal kell felfegyverkeznie, hogy ellenálljon a bulikban, fogadásokon vagy akár otthon kínált kulináris kísértéseknek. Óvatos! Ha nem ehet fehérjét és keményítőt ugyanabban az étkezésben, ez nem azt jelenti, hogy egy nap alatt figyelmen kívül hagyhatja a két élelmiszer-kategória egyikét. A megfelelő működéshez a testnek szüksége van ezekre az elemekre. Mint minden új életmód esetében, a szakácskönyvek is segíthetnek. A táplálkozással kapcsolatos összes rejtély feloldásához jó konzultálni egy táplálkozási szakemberrel.

Demonstráció
Pavlov kutyával végzett kísérlete azt mutatta, hogy a keményítőt két óra alatt, a fehérjét körülbelül négy óra alatt emésztették meg. Ha keményítő és fehérje keveréke van a gyomorban, az körülbelül 13 óra alatt megemésztődik. Az étel bekerül az erjedésbe, és innen jelennek meg a szabálytalanságok.

Alapszabályok:
- Keverjen össze a fehérjék listáján szereplő összes ételt a semleges ételek listájából;
- Keverjen össze minden olyan ételt, amely a keményítő listából származik, és a semleges élelmiszerek listájából származó ételeket;
- Ne keverjen semmit a fehérje listából a keményítő listából;
- Keverhet zöldségeket babhoz vagy lencséhez, de nyers állapotban;
- A zöldségek, saláták és gyümölcsök az étrend alapja;
- Fehérjéket, keményítőket és zsírokat kis mennyiségben kell fogyasztani;
- Csak csíráztatott búzát fogyasztanak;
- A finomított élelmiszerek, mint a fehér liszt, a fehér cukor, a margarin, nem tartoznak ide;
- Az étkezések között legalább 180 perces szünetnek kell lennie, ha más típusú ételt fogyasztanak;
- A gyümölcsöket reggelinél egyedül kell fogyasztani (a gyomorban erjedés és az emésztés nem mehet végbe jó körülmények között).

---