Szénhidrátok A szervezet számára fontos energiaforrások GloryFeel
[BEVEZETÉS] A szénhidrátok az elmúlt években elítéltek. Ennek oka az egyre növekvő alacsony szénhidráttartalmú hype. A szénhidrátok feladásával viszonylag rövid idő alatt képesnek kell lennie saját testsúlyának csökkentésére. [/ INTROTEXT]
Hosszú távon azonban az olyan étrendek, mint az Atkins, a Paleo vagy a Slow Carb, az egyoldalú étrend miatt több kárt okozhatnak, mint hasznot a szervezetnek, mivel itt nagyon fehérjetartalmú és zsíros ételekre összpontosítanak.
Ésszerűbb, ha a szervezet a napi étkezés során figyelembe veszi az egészséges energiaszolgáltatókat komplex szénhidrátok formájában, és kiegyensúlyozottan táplálkozik, anélkül, hogy teljesen táplálkozna egyetlen tápanyag nélkül.
a lényegeket röviden
- A szénhidrátok cukormolekulákból állnak.
- A szénhidrátok az agy és az izom aktivitásának nélkülözhetetlen elemei.
- Az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagyon egyoldalú étrend a szervezet számára.
Mik azok a szénhidrátok?
Lényeges energiaforrásként a szénhidrátok (angolul: Carbohydrates, rövidítés Carbs) nélkülözhetetlen elemet képeznek az agy és az izom tevékenységében. Mivel az emberi szervezet nappal és éjszaka is folyamatosan fogyaszt energiát, elegendő energiának kell rendelkezésre állnia mind az alapanyagcsere sebességéhez, mind a további fizikai aktivitáshoz.
Az alapanyagcsere olyan testfunkciókból áll, mint az anyagcsere, a légzés, a szívverés és a testhőmérséklet fenntartása. Mindezen folyamatok fenntartása érdekében a szervezetnek szénhidrátokra van szüksége. Az ételbevitelben azonban jelentős különbségek vannak.
Szénhidrátok: táblázat a különböző típusú szénhidrátokról
A szénhidrátok cukormolekulákból állnak. Az alábbi szénhidrát-lista bemutatja a megkülönböztethető három csoportot:
Gyümölcscukor (fruktóz) és szőlőcukor (glükóz)
Tejcukor, szokásos asztali cukor és malátacukor
Keményítő és cellulóz
Az egy- és a kettős cukor különösen megtalálható az olyan édességekben, mint a chocolate & Co., és édes ízükkel nem tartalmaznak az egészség szempontjából fontos vitaminokat vagy ásványi anyagokat. Ez alól kivétel a gyümölcs.
A többféle cukor főként keményítő és cellulóz formájában található a teljes kiőrlésű termékekben, a gabonafélékben, a burgonyában és a hüvelyesekben, és az egyszeres és kettős cukorral ellentétben a vércukorszint csak lassan emelkedik, így elkerülhető a szükségtelen étvágy.
Ezeket a komplex szénhidrátokat le kell bontani, mielőtt a vérbe kerülnének, és ezáltal biztosítják a hosszabb jóllakottság érzetét is.
Fehér lisztes spagetti
Természetes és vad rizs
A mítosz: a szénhidrátok meghíznak
Sokan úgy vélik, hogy a szénhidrátok bármilyen formában meghíznak. Ez azonban valójában nem igaz. Inkább attól függ, hogy a szervezet milyen szénhidrátokat kap az ételen keresztül. A következő szénhidrátok hosszú távú fogyasztása káros lehet az alakodra és az egészségedre:
Rágcsálnivalóként a csokoládé feltölthet, mert a benne lévő szénhidrátok gyorsan felhasználhatók, de a feltételezett jóllakottság érzése nem tart sokáig, és a kamrában a következő lépés elkerülhetetlen.
A reggeli pirítós egyszerű szénhidrátokat is tartalmaz, amelyek rendszeresen fogyasztva a csípőre telepedhetnek. A fehér liszt olyan erősen iparilag feldolgozott gabonából áll, hogy a végtermék már nem tartalmaz olyan alapvető tápanyagokat, amelyek hasznosak lehetnek a szervezet számára.
A stressz, a mozgalmas rohanás és az idő nyomása valószínűleg az egyik fő oka annak, hogy sokan rendszeres időközönként igénybe veszik a gyorsételeket és a készételeket. A konyhában töltött idő tehát minimálisra korlátozódik, és az ételek gyorsabban állnak rendelkezésre, mint friss alapanyagokból főzve.
De itt is fennáll az életmódbeli betegségek, például az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázata a magas „rossz” szénhidrátmennyiség miatt. A túlsúly mellett a test tartósan lomha és hatástalan lesz.
Túlsúlyos emberek Németországban:
Felsorolás: Egészséges szénhidrátok, amelyek sokáig jóllaknak
Annak érdekében, hogy egészségesen táplálkozhasson, és néhány kilogramm fogyjon az oldalon, nem feltétlenül kell teljes mértékben nélkülöznie a szénhidrátokat.
Ezek az ételek több cukrot tartalmaznak, amelyek állandó szinten tartják a vércukorszintet és viszonylag alacsony kalóriatartalommal rendelkeznek:
. Teljes kiőrlésű termékek (teljes kiőrlésű tészta, barna rizs, teljes kiőrlésű kenyér és zsemle)
. Krumpli
. Mindenféle hüvelyesek
. Zöldségek, például karfiol, saláta, sárgarépa, kelkáposzta, paprika, paradicsom, brokkoli, cukkini stb.
. Gyümölcsök, például alma, dinnye, körte (de a fogyáshoz csak mértékkel szabad fogyasztani)
A több cukrot tartalmazó ételek fontos vitaminokat, rostokat, ásványi anyagokat és fitokémiai anyagokat tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek a hosszú ideig tartó egészség megőrzéséhez.
Fogyjon szénhidrát nélkül?
Az egészséges táplálkozás másik fontos szempontja a makro- és mikroelemek kölcsönhatása. A három makro-tápanyag-fehérje, szénhidrát és zsír növényi és állati eredetű ételekben fordul elő, és az úgynevezett mikro-tápanyagokkal (ásványi anyagok és vitaminok) együtt fontos egységet alkot a szervezet egészségének megőrzéséhez.
Hosszú távon a testnek egészében mikro- és makro-tápanyagokra van szüksége.
A szénhidrátok, zsírok és fehérjék felelősek az anyagcsere működéséért. Ha elkerülik a szénhidrátokat vagy fogyasztásukat a lehető legnagyobb mértékben korlátozzák egy olyan étrend során, mint például az alacsony szénhidráttartalom, a fehérjék és a zsírok önmagukban nem képesek biztosítani a testtömeg felépülését.
Következésképpen igaz, hogy az alacsony szénhidráttartalmú fogyás sikeres lehet, de nem szabad tartósan alkalmazni, mivel az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagyon egyoldalú étrend a szervezet számára.
A hiánytünetek megelőzése
Függetlenül attól, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrendről vagy kiegyensúlyozott étrendről van szó - a létfontosságú anyagok hiánya miatt mindig hiányozhat a tápanyag.
A természetes étrend-kiegészítők segíthetnek kompenzálni vagy megakadályozni ezt a hiányt. Mivel különösen a diéta megváltoztatása kezdetén nem mindig könnyű áttekintést tartani és figyelembe venni az egészséges életmód minden szempontját.
A GloryFeel ezúttal hasznos tippekkel, cikkekkel és receptekkel támogatja a fogyást, amelyek kifejezetten támogathatják az egészséget és a jólétet.