Szénhidrátok - Nem mind hizlal - Stiftung Warentest

Nincs több kenyér, tészta és burgonya, nincs több hús, olaj és tejtermékek - ez az amerikai divat diéta "alacsony szénhidráttartalmú" (angolul: "kevesebb szénhidrát") hitvallása. A Német Táplálkozási Társaság most a hízlalásként démonizált szénhidrátokat tesztelte és differenciáltabb képet fest: Eszerint a cukros ételekben valóban el kell kerülni bizonyos típusú szénhidrátokat, például glükózt vagy fruktózt. De vannak ajánlott összetettebb és teltebb szénhidrátok is. Fő képviselője az erő. Burgonyában és gabonában van. Különösen a teljes kiőrlésű gabonákban sok értékes rost kíséri. Állítólag megelőzik a cukorbetegséget, az elhízást, a szív- és érrendszeri betegségeket és a rákot. A napi ajánlott 30 gramm rost helyett a legtöbb német csak 20 grammot kap.

Tipp: Nyerjen jó szénhidrátokat burgonyából és gabonából. Azok, akik teljes kiőrlésű kenyeret, rizst és tésztát választanak, még mindig rengeteg egészséges rostot kapnak.

szénhidrátok

Ez a cikk hasznos. 606 felhasználó szerint ez hasznos.