Szeretne egészségesen fogyni Sportoljon vagy cukorbetegségben szenvedjen Fogyasszon articsóka levet! Futár De
Az első gondolat, amely eszembe jut, amikor az articsókáról hallunk, a májbetegséggel való kapcsolat.
Bár ez az egyetlen szerv, amely képes helyreállni, tisztában kell lennünk azzal, hogy a májunkat naponta toxinokkal bombázzák, és néha segítségre szorul.
Az articsóka olyan gumó, amelyet a cukorbetegek gondozás nélkül ehetnek, mert alacsony a glikémiás indexe.
Sok természetes lúgos kémiai elemet tartalmaz: A-vitamin - javítja a látást, a B1-, B3-, B9-vitamin (folsav) - amely aktív életmódot folytatók számára nélkülözhetetlen, a K- és C-vitamin, a kálium - az összes elem 50% -át teszi ki, kalcium, magnézium, foszfor, vas, jód, A-provitamin és nyálka.
Az articsóka fontos rostforrás - körülbelül 4,7 gramm/100 gramm.
Nyers állapotban ez a zöldség egy úgynevezett enzimet tartalmaz inulază és nagy mennyiségű inulin.
Az inulin keményítőszerű anyag, amely javítja a béltranzitust, serkenti az immunrendszert, fokozza a kalcium és a magnézium asszimilációját a szervezetben.
Csodálatos méregtelenítő és koleretikus tulajdonságokkal rendelkezik, serkenti az epeválasztást.
Enyhíti a gyomor nehézségét, a bélgörcsöket és az irritábilis bél tüneteit.
Ezenkívül az articsóka csökkenti a vér koleszterinszintjét, mobilizálja a májban és más szövetekben tárolt zsírt.
És a triglicerideket az articsóka hatása csökkenti.
Az articsóka levével ellátott hevederek nagyon hasznosak a szervezet számára, akár egyszerűen fogyasztva, akár sárgarépalével, vagy vízzel és citrommal kombinálva.
Az articsóka segíthet a plusz kilók leadásában. Serkenti az anyagcserét, gátolja az étvágyat.
Ha sportot folytat, örömmel értesülhet arról, hogy az articsóka cinnarint tartalmaz, amely olyan anyag, amely javítja a vércukorszintért felelős hormonok aktivitását.
Így, ha súlycsökkenés céljából sportol, akkor az edzése hatékonyabb lesz, ha articsóka levet iszik.
A B-vitamin komplex felgyorsítja az izmok regenerálódását az erőkifejtés után, és más ásványi anyagokkal együtt védelmet nyújt a fájdalmas izomgörcsök ellen, különösen intenzív edzés közben.
Az A-vitamin segíthet, ha az íjászatot vagy a dartsot gyakorolja.
A tanninok támogatták a regenerációt, elősegítve az edzés utáni gyors helyreállítást és felgyorsítva a sebgyógyulást.
Hogyan készítsük el a levet?
Az articsókát a következőképpen tisztítjuk: leválasztjuk a szárról, eltávolítjuk az első levélréteget, majd egy hüvelyknyire levágjuk a hegyeket. Hosszában hasítjuk és megtisztítjuk a magját, amely pihe-nyűnek tűnik. A tisztítás befejezése után egy tálba tesszük vízzel, amelybe beletesszük a citrom levét.
Ezután hidegen sajtolással nyomja össze az articsókát, ha lehetséges, hideg szárú facsaróval, és adjon hozzá citromlevet.