Szicíliai caponata (ratatouille), Dukan PL recept: paella30 - Dukani receptek és fórum a

szicíliai

Tetszik neked ez a recept? Oszd meg, tartsd meg !

Készítse el ezt a Dukan receptet

  • 1 nagy padlizsán
  • 2 sárgarépa
  • 1 pirospaprika
  • 1 hagyma
  • 2 érett paradicsom
  • 1/2 póréhagyma fehér
  • 5 savanyúság
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 50 ml balzsamecet + 70 cl víz
  • 1 evőkanál porított édesítőszer
  • Só/bors/fokhagyma por

Hámozzuk meg és vágjuk nagyon apró darabokra a sárgarépát. Barnítsd meg olajozott serpenyőben.

Közben a paprikát apró kockákra vágjuk. Adja hozzá a serpenyőbe, keverje össze. Ezután hámozza meg és vágja fel a padlizsánt is kis kockákra. Minden mást hozzákeverünk és jól összekeverjük. Hagyja főzni 15 percig.