Szilvalekvár egy csipetnyi szilvaborral

Keresés csak a recept címében

Szilvalekvár egy csipetnyi szilvaborral

Martina David, Fotó: Thinkstock by Getty-Images

Összegzés

A besorolási csillagok segítségével mondja el nekünk, mit gondol erről a receptről. Csak kattintson a receptek számának megadására:

Az átlag az összes beküldött felhasználói értékelésből képződik.

összetevők

Szilvalekvár elkészítése egy kis szilva borral

Mossuk meg a gyümölcsöket, és tegyük egy konyhaszitára, hogy lecsöpögjenek.

A magozott szilvát a tartósító cukorral és a szilval borral tegye egy fazékba, és a botmixerrel dolgozza fel a gyümölcsmennyiséget (ízlés szerint többé-kevésbé). Ezután a szilva körülbelül 30 percig meredek.

Kapcsolja be a tűzhelyet, és hagyja gyorsan forralni a keveréket. Ezáltal olyan hab keletkezik, amelyet leöntőkanállal le kell söpörni. Nagyon fontos.

Amint a szilvalekvár sűrűsödni kezd; ez a folyamat körülbelül 15-20 perc múlva kezdődik, próbálja meg, hogy a lekvár megfelel-e a gélesedési teszten.

Ehhez csepegtessen egy kis szilvalekvárt egy tányérra, sűrű keverék keletkezik, a lekvár kész és tiszta poharakba tölthető.

Nagymamám ezután fejjel lefelé fordította a szemüveget, és hagyta, hogy körülbelül 30 percig meredek legyenek. Hűvös helyen a szilva lekvár, amely már nincs fejjel lefelé, körülbelül 2-3 évig fog tartani.