Szinte kaviár - Meglepő jelenlegi nő A MAG

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

A luxus és a kifinomultság szimbóluma, ez a kis fekete szemecske sok ínyenc megszállottja. És hogy megünnepeljük az év változását, sokan vannak, akik arról álmodoznak, hogy az asztaluknál szolgálják fel ... De az ár gyakran megfizethetetlen, különösen, ha sokan vagyunk. Ha ígéri vendégeit, miközben ünnepi hangulatot kölcsönöz a szilveszteri étkezésnek, íme három termék, amelyek meglepetéseket okoznak.

Meglepő

Úgy néznek ki, mint a hal ikra, a hal ikra színe, az íze a hal ikra, de nem hal ikra! Ez az új termék közvetlenül Spanyolországból származik, ahol Ferran Adria, az elBulli séfjének, három Michelin-csillag fogalmi konyháját követik.

Ezek a kis rönkök valójában lógnak, feldolgozott heringek! Az Északi-tengeren fogva, Hollandiában egy fatűzben füstölve a Spanyolországban végső átalakuláson mennek keresztül: a filéket mikronizálással mikrorészecskékké redukálják. Tintahal festékkel színezve gyöngygé formálják ezt a meglepő terméket. Finom megjelenés, finoman jódozott és füstös íz ... imádjuk! Ezekből a "heringgyöngyökből" csak egy apró ropogás hiányzik.

---