Szív- és érrendszeri problémák a mediterrán étrend alapján; olaj; olíva vagy dió készült
Írta: Mathilde Debry
Az extra szűz olívaolajjal vagy dióval kiegészített mediterrán étrend csökkenti a súlyos kardiovaszkuláris problémák, például a szívinfarktus vagy a stroke kockázatát.
Feladva: 2018.06.15. 7:15
A mediterrán étrend számos előnyéről híres. Egy új tanulmány, amelyet a The New England Journal of Medicine publikált, az alacsonyabb kardiovaszkuláris kockázattal társította.
Magas kardiovaszkuláris kockázat
A mediterrán étrend, más néven krétai étrend vagy mediterrán étrend, a Földközi-tenger körül számos országban hagyományos étkezési gyakorlat, amelyet gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, szemek, aromás gyógynövények és olívaolaj bőséges fogyasztása, mérsékelt fogyasztása jellemez. tejtermékek, tojás és bor, korlátozott halfogyasztás és alacsony húsfogyasztás.
7447 résztvevő vett részt a tárgyaláson. 55 és 80 év közöttiek voltak. A vizsgálat kezdetén mindannyian magas kardiovaszkuláris kockázattal rendelkeztek, bár még nem alakultak ki kardiovaszkuláris betegségek.
A betegeket három csoportra osztották. Az első mediterrán étrendet követett extra szűz olívaolajjal kiegészítve, a második mediterrán étrendet követte dióval kiegészítve, a harmadik "kontroll étrendet" követett, vagyis alacsony diétás zsírtartalmú étrendet követett.