Szívelégtelenség Mennyit inni Mennyi só Deximed

Ossza meg ezt a beteginformációt

QR-kód

Készítsen képet erről a QR-kódról okostelefonjával

Közvetlen link

"A Deximed nagy segítség számomra annak érdekében, hogy gyorsan felkutathassam a terápiával vagy a diagnosztikával kapcsolatos jelenlegi ismereteket a mindennapi gyakorlatban. Az áttekinthető felépítés lehetővé teszi, hogy valamit gyorsan elolvassunk, még a beteg érintkezésében is." - PD Dr. med. Guido Schmiemann, általános orvos szakorvos, Bréma

A Deximed egy független orvos-információs rendszer, amely az elsődleges orvosi ellátásra összpontosít. Az összes orvosi területen bizonyítékokon alapuló és rendszeresen frissített cikkek különböztetik meg a Deximedet.

Szív elégtelenség

A szívelégtelenség a szívizom különböző okokból jelentkező gyengesége, amely különböző módon kifejezhető. Míg az egészséges szívnek nincs gondja gyorsabban verni és hatékonyabban szivattyúzni több vért a testbe, még hirtelen sprinteléssel is, az enyhe szívelégtelenségben szenvedő beteg nem tud hirtelen túl sokat megterhelni anélkül, hogy légszomjat tapasztalna. Ha a funkció nagyobb mértékben károsodik, a járás lassan megnehezül, sőt nyugalmi állapotban is hiány lehet a légzés, mert a szív nem képes annyi vért pumpálni, hogy oxigént szívjon be a tüdőbe és a test többi részébe. Minél kevesebbet pumpál a szívizom, annál nehezebb nagy mennyiségű vért juttatni az erekbe: vagyis a folyadék "kitolja" a folyadékot az erekből a szövetbe (lábödéma vagy tüdőödéma).

Minden terápia célja egyrészt a szívizom erősítése, másrészt a stressz csökkentése. Tehát a testet nem szabad túlterhelni folyadékkal: A szívelégtelenségnek nem szabad sokat inni. Mivel a sok só fogyasztása növeli a vérnyomást, és a szívnek küzdenie kell a magas nyomás ellen, sok szakértő azt is tanácsolja, hogy a szívelégtelenségben szenvedők kevesebb sót fogyasszanak. A betegeknek azonban nem kell túl szigorúnak lenniük, amint azt a szakértők a szívelégtelenség kezelésére vonatkozó jelenlegi irányelvekben javasolják.

Mi a szokásos sófogyasztás?

Az iparosodott országokban elterjedt étrendből bevitt só nagy része már feldolgozott élelmiszerekből származik. A számítások nagyjából ezt mutatják

10% feldolgozatlan alapanyagból származik
70–80% -a iparilag feldolgozott húskészítményekből, kenyérből, margarinból, tejből és sajtból származik
10–15% az ételhez fűszerként szórt sóból származik.

Testünknek napi 1,5 g sóra van szüksége. Az étkezési só alkotórészei, a nátrium és a klorid a test számos funkciója szempontjából fontosak. 1 g étkezési só körülbelül 0,4 g nátriumot tartalmaz. Azonban a legtöbb ember Németországban több mint 6 g sót fogyaszt naponta, majdnem fele meghaladja a napi 10 g-ot is. Sok szakértő általában napi 6 g étkezési só fogyasztását javasolja, az egészséges szívű emberek számára is. Vizsgálatok szerint a meglehetősen magas sófogyasztás némileg növeli a vérnyomásértékeket mind az egyébként egészséges, mind a normál vérnyomásban szenvedőknél. Vannak olyan emberek is, akiknek a vérnyomása különösen érzékeny az ételükben található sok sóra (sóérzékeny). Hosszú távon a megnövekedett vérnyomás a szív- és érrendszeri betegségek nagyobb kockázatával jár.

Arra a kérdésre azonban, hogy az élelmiszerek sok sójának elkerülése valóban lehetővé teszi-e, hogy az egészséges emberek hosszabb ideig éljenek, a különböző tanulmányokban eltérően válaszoltak. A jelenlegi iránymutatás szerzői a Szív elégtelenség ezért meglehetősen óvatosan fejezik ki magukat a sókorlátozás témájában; inkább nem javasolják a sóbevitel nagyon szigorú kezelését. Véleménye szerint fontos szem előtt tartani, különösen szívelégtelenségben szenvedő betegeknél, hogy a só sok ember számára teszi ízletesé az ételeket - a túl kevés só azt jelenti, hogy az érintettek kevesebbet esznek. És különösen a szívelégtelenségben vannak olyan betegek, akiknél a betegség miatt nagyobb az alultápláltság, és soha többé nem kellene fogyniuk.

Tehát: Alapvetően az étrendünkben a sófogyasztás meglehetősen túl magas. A magas sóbevitel általában kissé megnövekedett vérnyomással jár; ezért általában ajánlatos korlátozni a só fogyasztását. Ésszerű célérték 6 g/nap lehet. A szakértők azonban jelenleg nem javasolnak még szigorúbb sókorlátozást szívelégtelenség esetén. Itt fontosabb a megfelelő táplálékfelvétel és mindenekelőtt az ellenőrzött folyadékbevitel.

Hogyan lehet ésszerűen megtakarítani a sót?

Az általunk fogyasztott konyhasó nagy része késztermékekből származik. Ezért érdemes friss alapanyagokat használni, vagy alacsonyabb sótartalmú feldolgozott ételeket választani. A hús, a kenyér és a tejtermékek minden étrend központi elemei, de a sófogyasztás jelentősen csökkenthető a legnagyobb sótartalmú ételek tudatos elkerülésével. A füstölt ételek különösen sósak. A házi kenyér fogyasztása és az ételek friss alapanyagokból történő elkészítése nagyon pozitív hatással bír.

Élelmiszerbolt vásárlásakor figyeljen a sótartalomra (megtalálható a tápanyaglistákon). A sót só vagy nátrium formájában adják grammban/100 g.

Ha az ételeket táplálkozási információk helyett összetevők listájával látják el, akkor az a hely, ahol a sót megemlítik az összetevők listájában, jól jelzi a sótartalmat: minél korábban említik a sót, annál többet tartalmaz.

Egyszerű intézkedés a sófogyasztás csökkentése érdekében: megmenteni vagy megtenni azt a sót, amelyet az ételre szórunk, vagy hozzáadunk az elkészítés során. Ez 10–15% -kal csökkentheti a sófogyasztást az átlagos étrendben.

10 tipp a só mennyiségének csökkentésére az étrendben

Használjon friss alapanyagokat (pácolatlan hús- és halfilé).
Egyél több gyümölcsöt és zöldséget: Ebben az élelmiszercsoportban természetesen kevés a só.
Készítsen burgonyát, tésztát és zöldséget anélkül, hogy sót adna a főzővízhez.
Ne adjon sót az ételhez, amikor elkészítik, hanem csak akkor, ha megeszi. Miután megkóstolta az ételt, adhat hozzá egy kis sót.
Használjon alacsonyabb sótartalmú feldolgozott ételeket. Vásároljon sótlan vajat. Kész termékek használata esetén használjon csökkentett sótartalmú leveseket és szószokat.
Főzéskor só helyett friss vagy szárított gyógynövényeket használjon. A só helyett ízhordozóként citrom, hagyma, chili, fokhagyma, ecet, olaj, fűszerek és gyógynövények használhatók.
Használjon csapvizet szomjoltóként ásványvíz felett, amely jelentős mennyiségű nátriumot tartalmazhat.
Süsse meg saját kenyerét. 1 liter folyadékhoz 1 teáskanál sót használjon.
Vásárláskor ügyeljen a sóban különösen gazdag ételekre: füstölt hús és füstölt hal, feldolgozott húskészítmények (húsgombóc, kolbász), sajt (feta, parmezán), húsleves, szójaszósz, fűszerkeverékek és snackek (chips, sózott dió).
A sófogyasztás gyakran csak szokás kérdése, és az igény csökkenthető. Próbáljon egy ideig csökkenteni sófogyasztást, és figyelje meg, vajon lecsökken-e a só utáni vágy.

Folyadékbevitel szívelégtelenség esetén

Mint már említettük, a szívelégtelenségben szenvedő betegek számára nagyon fontos, hogy ne igyanak túl sokat. A napi inni kívánt mennyiség pontos ajánlásai egyedi esetekben változnak, a betegetől, a szívelégtelenség súlyosságától és a vese működésétől függően. Az orvos pontosan itt tud tanácsot adni Önnek. Mindenesetre kerülni kell a napi 3 liter feletti ivást. Általában az ajánlás körülbelül 1 liter naponta, és kevesebb, ha a betegség súlyos.

Fontos, hogy a betegek naponta mérlegeljék magukat: Nagyon gyors testsúlygyarapodás, például 1 kg éjszakánként vagy 2 kg mindössze 3 nap alatt annak a jele, hogy a szövetben folyadék halmozódott fel (ödéma), vagyis már nem a szív képes hatékonyan pumpálni a vér térfogatát. Ilyen esetekben a betegeknek kevesebbet kell inniuk, és haladéktalanul konzultálniuk kell orvosukkal.