Szolidáris mezőgazdaság - A zöldbab - A zöldbab, az Ön organikus szállítási szolgáltatása
Szolidáris mezőgazdaság, mi ez?
A jövő fogalma
A globális szuperpiacra tekintettel hogyan lehet fenntartani egy vidéki, sokszínű mezőgazdaságot, amely egészséges, friss ételeket állít elő, és gondoskodik a természeti és kulturális tájról?
A szolidáris mezőgazdaság mellett az élelmiszereket már nem a piacon értékesítik, hanem külön, átlátható gazdasági ciklusba áramlik, amelyet a fogyasztók szerveznek és finanszíroznak.
A szolidáris mezőgazdaság elősegíti és fenntartja a vidéki és sokszínű mezőgazdaságot, regionális ételeket biztosít, és új teret ad az embereknek a tapasztalatok és az oktatás számára.
Azok az emberek, akik a mezőgazdaságban dolgoznak, általában csak a természetet vagy önmagukat használják ki. Létük a támogatásoktól és a piaci vagy a világpiaci áraktól függ. Mindkettő olyan tényező, amelyre nincs befolyásuk, és amelyek gyakran arra kényszerítik őket, hogy túllépjenek a személyes, valamint a talaj és az állatok határain, vagy teljesen elhagyják a mezőgazdaságot. Az ökológiai gazdálkodás sem mentesül e mechanizmus alól.
A szolidáris mezőgazdaság az élénk, felelősségteljes mezőgazdaság innovatív stratégiája, amely egyúttal biztosítja az ott dolgozó emberek létét, és alapvetően hozzájárul a fenntartható fejlődéshez.
A teljes mezőgazdaság finanszírozása - nem az egyes élelmiszerek - finanszírozásra kerül
Pontosabban, a gazdaságok vagy a kertészek egyesítése a háztartások egy csoportjával.
A termelők és a fogyasztók olyan gazdasági közösséget alkotnak, amely az emberek igényeihez igazodik, és figyelembe veszi a természeti környezetet.
A mezőgazdasági termelés becsült éves költségei alapján ez a csoport vállalja, hogy fix (általában havi) összeget fizet előre a Solawi-gazdaságnak évente előre.
Ez lehetővé teszi a termelő számára, hogy a piaci korlátoktól függetlenül a jó mezőgazdasági gyakorlatnak szentelje magát, a talajt termékenyen tartsa, és igényközpontúan kezelje.
Cserébe a címzettek megkapják a teljes szüretet, valamint olyan feldolgozott termékeket, mint a kenyér, sajt stb. - ha a Solawi-cég gyártja őket. A személyes kapcsolat tudatosítja a kölcsönös felelősséget. A fogyasztók megtapasztalják, hogy az ételválasztás hogyan alakítja a kulturális tájat, lehetővé teszi a társadalmi interakciót, a természetvédelmet és a (faj) sokféleséget, és ezáltal a fenntartható mezőgazdaság megvalósulhat.
Ezért elengedhetetlen, hogy egy csoport garantálja a termékek vásárlását, és előre finanszírozza a betakarítást vagy mindent, ami a termeléshez szükséges. Mindenki megosztja a kapcsolódó felelősséget, kockázatot, költségeket és termést.
A szolidáris mezőgazdaságban minden érintett profitálhat ebből a kapcsolatból.
Fogyasztók
· Jó minőségű: friss, változatos, szezonális és regionális ételeket kap
· Nyerjen átláthatóságot: tudják, hol és hogyan termelik az élelmiszereket, ki termeli és milyen áron
· A regionális fenntarthatóság előmozdítása: gazdasági struktúrák létrehozása, amelyek révén az élénk helyi mezőgazdaság megerősödik
· Hozzáférés az élményterekhez és az oktatáshoz: lehetőség az ismeretek megszerzésére az élelmiszerek termesztésével és előállításával, valamint a föld gondozásával kapcsolatban
A termelők.
· Ismerje meg a tervezés biztonságát és a közösségi támogatás lehetőségét
Oszd meg a mezőgazdasági termelés kockázatát (pl. Az időjárási viszonyok miatt gyenge betakarítás)
· Biztos jövedelemben részesüljön, és ezáltal lehetőség nyílik a mezőgazdaság egészséges formájának szentelésére
· Nagyobb teret kell biztosítani munkájuk alakításához: pl. A helyes mezőgazdasági gyakorlat alkalmazása, amely piacgazdasági korlátok mellett nem mindig lehetséges; a termesztés kísérleti formái, a talaj termékenységének elősegítése, az állatjólét, a nem vetőmagfajták termesztése
· Szerezzen több örömet a munkájában, mert tudja, kinek termeli az ételt
· Tapasztaljon meg több lehetőséget a mindennapi munkájukban való részvételre: olyan munkaszerkezetek, amelyek több szabadidőt és nyaralást tesznek lehetővé, mint ami ebben az iparágban egyébként megszokott.
A Solawi társaság .
· Védett a piaci változásoktól
· Újrahasznosíthatja azokat a termékeket, amelyek a piaci normák miatt általában szemétbe kerülnének. A Solawi megfelelő tudatosságot teremt a fogyasztók körében, és így sokkal kevesebb ételt dobnak el
Nagyobb választékot kínál (pl. Ritka zöldségek, veszélyeztetett háziállatok)
· A régió .
· A mezőgazdaság sokszínűsége révén magasabb életminőségű hellyé válhat
További projektek merülhetnek fel a fogyasztók különböző képességeinek találkozásából (pl. Pénzváltók, szomszédos kávézók, egyablakos találkozók stb.)
· Gazdasági impulzust tapasztal, mivel a hozzáadott érték egyre inkább megmarad a régióban
A Solidarity Agriculture, Sharing the Harvest hálózat nagyszerű internetes oldallal rendelkezik. Ha többet szeretne olvasni, itt találja:
További információ arról, hogyan valósítjuk meg a szolidáris mezőgazdaság koncepcióját a Riedhofban. megtudhatja közvetlenül tőlünk. Látogasson el hozzánk a Riedhofba, lehetőleg bolt nyitvatartási idejében, mert valaki mindig ott van.
Vagy hívjon. vagy írjon nekünk. Adjon meg információkat:
Christiane Schäfer E-mail: [email protected],
Annette Krehl: Tel .: 06133-578793, mobil: 0176-44520805, e-mail: [email protected]
Krehl Aljoscha: mobil: 0160-92603753
Lelkes üdvözlet a Riedhof-tól
A zöldbab csapatod
Solawi zöldbab 2020 novemberében
A talaj fagya ellenére az agyagos talaj pasztaként ragaszkodott a munkacipőhöz, és időnként - bár vágyott rá - csurog, Rilke "őszi napját" minden nap kijavítjuk; otthagyta nekünk a gyönyörű verset: "Ha most nincs házad, akkor nem is építesz többet." Azonban ahelyett, hogy nyugtalanul sétálna az utakon, Aljoscha gyengéd nyomása alatt meglehetősen elfoglalt optimista légkör uralkodik:
A SoLaWi frissít
SoLaWi magasra rakódik
A SoLaWi együtt formálja a jövőt
A SoLaWi frissít, mégpedig olyan új gépekkel, amelyek segítenek a nagy mennyiségű munka ésszerűsítésében és a hatékonyság növelésében.
A frissítés hatékonysága három vadonatúj gép megvásárlása volt. Először kettő van Vetőgépek beszámolni arról, hogy a fokhagymagerezd automatikus felvitelére szolgáló eszköz megérkezett, miután kezdetben körülbelül 10 000 lábujjat ragasztottunk a földbe öt SoLaWissal a felállás megváltoztatásakor. Egy mű a négylábú sétában; Aljoschának aztán van még egy kicsit - ezt a szakember valószínűleg homogén kultúra felszínének nevezi -, egyenesen járva, vetve, és most lelkesen várja az összehasonlítási eredményt. Mivel továbbra is kétségei vannak a mechanikus munkalépés végrehajtásának minőségével, nevezetesen a teljesítéssel kapcsolatban, először újra becsomagolta az eszközt, tehát kezdetben fényképes dokumentáció nélkül. De meg kell jegyezni, hogy a négykézláb vetés nagy evolúciós lépés volt egyenes járás, a par excellence inkarnáció, valamint a Niersteiner Grund és Boden felé vezető úton.
A második az, hogy biztosítsuk a nagyon finom szemcsés magvak egyenletes elosztását sorokban, bár a magokat meglehetősen lehajolt helyzetben tudtuk szétszórni a sorokban, de el kellett volna távolítanunk az elkerülhetetlenül túl keskeny állományt a kinövés (szúrás) és a kinőtt növények mintegy kétharmadának eldobása révén. hogy például azonos méretű sárgarépa nőhessen. Idén ősszel/télen a baba sárgarépától a nagy sárgarépáig terjedő méretválasztékot is kínálunk az újonnan kifejlesztett magasföldön a klasszikus háromujjas vetési eljárásnak köszönhetően.
Az új vetőgép lehetővé teszi akár hat sor vetését egyidejűleg, a vetőmag átjárója a központi kamrákból (a plexi borítást ideiglenesen eltávolítottuk a jobb kilátás érdekében) a különböző szemcseméretekhez igazítható. Egy vezető rácsos henger kissé érdesíti a talajt, míg egy hasonló típusú henger finoman megmunkálja a magokat. Az eszköz egy kanadai SoLaWi-n bizonyított, amelynek kezelője egyben képzett gépészmérnök is, így tapasztalatait szilárd formában továbbadja világszerte.
Tavasszal kiástuk és feltörtük a membránalagút peremterületeit, amelyek félkör keresztmetszetűek voltak, a talaj javítása érdekében, mert traktorral és a hozzá rögzített kormányrúddal csak a középső területet lehetett megmunkálni. A kidobott méhsejtek bevezetésekor (a méhész által nyújtott luxus talajfinomítás!) A ribizlitenyészetek közötti talajjavítás érdekében augusztus végén szó szerint keresztbe kúsztunk a csontszáraz talajon, és fájdalmasan hiányoltunk egy olyan eszközt, amely motorerővel a földbe harap. Akkor feladtuk, de a szolidaritási közösség, SoLaWi és Grüne Bohne, Aljoscha kertészmesterünk nagylelkű adományai és intenzív kutatásai révén megszerezhetett egy csúcseszközt, amelyet az iparág nagyon dicsér, amely kezdi színesíteni a borongós novemberi napokat.
2020. november 13-án, pénteken a Motoros marógép velünk, és alig vártuk, hogy azonnal kipróbálhassuk őket. Gyorsan meg tudtuk győzni magunkat a praktikus háromfokozatú sebességváltóról; két előre és egy hátramenet. A kereket csak vízszintes, szilárd talajon lehet mozgatni; működés közben a marókerettel ellátott gép bárhová húz minket - nem, ez csak a kezdeti érzés volt, viszonylag gyorsan kézben tartottuk a kis szörnyeteget. Ha azonban 30 percnél hosszabb ideig dolgozik, akkor megtakaríthatja magát az edzőterembe járáshoz, sok erőt kell használnia ahhoz, hogy az energiacsomagot jó irányba terelje. Az egyikünknek vasárnap észrevehetően fájó izma volt, a másik valószínűleg nem ismerte be, és tiszta kikapcsolódássá tette a vasárnapot - erre később visszatérünk.
A vizsgálati hely a politunnel peremterülete volt; a készülék lazítja a talajt 15–20 cm mélyen, de nem aprító, és a nagyobb növényi részeket, például a paprikakultúra betakarított cserjeit, előzetesen jobb kézzel eltávolítani.
Körülbelül 60 perc alatt összesen 60 m hosszú szakaszt lazítottak meg 1 m szélességig, és kétszer vagy háromszor marták át különböző előrehaladási sebességekkel. Ja és mielőtt elfelejtem, néhány egér pánikban elmenekült.
SoLaWi magasra rakódik, amikor a raklapot organikus vetőfölddel ellátott raklapon szállítják, és a "Grüne Bohne" biobolt mellé teszik. Legalábbis Aljoscha már szombaton elkezdte, hogy a hét leszállított raklap első négyét vető talajjal sima műanyag zacskókba rakja, és a nemrégiben épített földalatti tárolóba helyezze. Az üvegház újbóli felállításához körülbelül 120 darab 30 kg-os zsáknak kellett lennie.
Az új zsákraktár 2020. november 16-án, hétfőn reggel
Jól kipihenten Aljoscha hétfőn kora reggel kezdte, hogy egyedül csomagolja át a magasra rakott zsákokat. Később négy emberrel még Nil hatéves Ida lánya is segített, világos utasításokat adott és ügyesen elvégezte a villák egymásra helyezésének alaptanfolyamát, de ez meglepően gyorsan ment.
A SoLaWi együtt formálja a jövőt, egyértelmű, hogy az ilyen erőszakos cselekedeteket nem lehet egyedül elsajátítani. Szolidaritási közösségünk itt sok szempontból keresett, és megerősíti számunkra, hogy a kártevők fertőzése és a gyomokkal való versengés minden kockázata ellenére a peszticidektől mentes étrendre kell törekedni - idézem Prof. Dr. neurológust. med. Armin Grau; A Ludwigshafen Klinika neurológiai vezetője:
Állatmodellekben a Parkinson-kór kiváltható alacsony dózisú peszticidekkel; számos tanulmány azonosította a különböző peszticideket a Parkinson-kór rizikófaktoraként az emberekben, és egyes esetekben egyértelmű dózis-válasz összefüggéseket is megállapított. A Parkinson-betegek agyában egyre többféle rovarirtót fedeztek fel, a peszticidek világméretű használata jelentősen megnőtt az elmúlt évtizedekben, csakúgy, mint a Parkinson-kór.
A fiatal, egészséges városlakók testmintáiban nagyszámú különféle peszticid detektálható; így mindannyian állandó kapcsolatban vagyunk ezekkel az anyagokkal. Nem csoda, ha figyelembe vesszük, hogy például a hagyományos mezőgazdaságban a gyümölcsfákat elővigyázatosságból gyakran évente több mint tízszer permetezik be peszticidekkel.
Forrás: Csak idegek kérdése; Hogyan határozza meg életünket az idegrendszer Verlag C. H. Beck oHG, München, 2020 ISBN 978 3 406 75092 2
Mit értünk el eddig novemberben együtt? A paradicsomkultúrákat a fóliaalagútban szétbontották, és a felülvizsgált területet postileinnel, báránysalátával és különféle ázsiai salátakultúrákkal látták el. A nádas spenótkultúráját a tartós szitálás ellenére alaposan kiszabadították a vadon termő gyógynövények közelségéből, főleg úgy, hogy kézzel kivonták a vadon termő gyógynövényeket.