Szoptató malac és malac - az én jó húslapom
Házhoz szállítás vagy több mint 130 kivonási pont
Sertéseinket frissen és fagyasztva kínáljuk, súlyuk és elkészítési módjuk szerint másképp nevezzük meg őket.
A 6 kg-nál kisebb súlyú szoptató sertések fehér, nagyon lágy és puha húsa kizárólag anyatejből álló étrendjüknek köszönhető. Ez valódi garancia a sikerre a felkészülés során. Az étel által nyújtott egyedi íz meglepi az ízek finomságával, és a legigényesebb ínyenceknek is örömet szerez. Az állatok súlya további előnyt jelent: sokkal gyorsabb és könnyebb főzés a nagyobb súlyú malacokhoz képest.
Az összes 6 kg-nál kisebb súlyú szoptatós disznó elfér egy 35x45 cm méretű csepegtető edényben. Aprólékosan fel vannak készülve, foltok és haj, végtagok, fülek és szemek nélkül, amelyek nem sérültek meg a kifogástalan bemutatáshoz. A kényelem érdekében csontozatlan szoptatós disznókat is talál.
Az állatok szilárd ételeket kezdenek fogyasztani, ezért nevezzük őket malacoknak. Választható darab nyárson, grillen vagy porchettán való főzéshez ünnepek és ünnepi étkezések során. Valóban eredeti hús, amely rímel a kedélyességre!
Gyengéd és olvadó fehér húsával minden vendégét meg fogja győzni. Mindenki összegyűlik a "vadállat" körül, teljes főzéssel, barátságos légkört teremtve.
A főzés elsajátítása azonban elengedhetetlen annak valódi értékének értékelése érdekében. A főzést a választott feltételeknek megfelelően kell beállítania (a szoptató disznó mérete, a nyár magassága, a tűz intenzitása, a külső hőmérséklet stb.). A malac húsa lágy, bármit meg lehet enni: a héját, a fülét, a lábát.
A malac fogyasztható forrón, rózsaszínűen vagy jól főzve, vékony vagy nagy szeletekre vágva, de hidegen is, például mirtuszlevéllel borítva. Ezeket a malacokat elválasztják vagy hamarosan elválasztják, ezért szilárd gabonaalapú ételeket kezdenek fogyasztani. Emiatt elveszítik a "szoptató disznók" megnevezést, de alkalmasabbak a nyárson történő főzéshez. Mivel a malacok nagyobbak, gazdaságosabbak.