Szuper bogyók Ezeknek a kicsiknek minden megvan

Olvasási idő: 4 perc Frissítve: 2020.07.13

Nincs olyan étel, amely jóízű és egészséges lenne? Valóban létezik! Hat szuper bogyót mutatunk be, amelyek az egészséges étrend részét képezik és egyben finomak is.

A bogyós gyümölcsök nemcsak szép díszei a kötelező reggeli fotónak az Instagram-on, hanem az egészséges táplálkozás lehetséges, ízletes összetevői is, amelyek mind benne vannak - a szó legvalószínűbb értelmében. A bogyók számos vitamint, ásványi anyagot, rostot és másodlagos növényi anyagot tartalmaznak.

Minden bogyóban antioxidáns található. Védelmet nyújtanak a szabad gyökök ellen. Mivel a bogyók szinte teljes egészében vízből állnak, alig tartalmaznak kalóriát és töltő rostot tartalmaznak, ezért súlycsökkentésre is alkalmasak. Megtudhatja, hogy más bogyók mire képesek a hat szuper bogyó profilunkban.

ribizli

A bogyók azért kapják a nevüket, mert az első gyümölcsök megérnek június 24-én - Szent Iván napján. Az antocianin színezék a fekete ribizli sötét színét adja, és az egyik másodlagos növényi anyag. Ezenkívül a ribizli rendkívül magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik - ez több mint háromszorosa a citromnak. Összehasonlítás: Míg a citrom 50 milligramm C-vitamint tartalmaz 100 grammban, a ribizli lenyűgöző 177 milligrammot tartalmaz!

A bogyók levelei is tele vannak egészséget elősegítő összetevőkkel. A ribizlibokor leveleiből készített tea állítólag segít a hólyagfertőzések és megfázások ellen, valamint enyhíti a reumatikus panaszokat. Ezek az otthoni gyógymódok gyakran nem állják szemben az előnyök tudományos vizsgálatát.

málna

Szigorúan véve a málna nem bogyó. Sok apró csonthéjas gyümölcsből állnak. Akár bogyók, akár összetett csonthéjasok - bolyhos bőrükkel és élénk színükkel a vörös és a rózsaszín között kétségtelenül az egyik legszembetűnőbb gyümölcs.

A málna azonban nem csak szép megjelenésű. A málna tápanyaglistája hosszú: C-vitamin, vas, foszfor, kalcium és az emésztőrendszer pektinje. Különösen gazdag folsavban (B9-vitamin) is, amely fontos a sejtosztódás szempontjából. Minden 100 grammért óriási 30 milligramm vitamin van.

Áfonya

Az édes, aromás íztől az áfonya - vagy az áfonya - az egyik legnépszerűbb bogyótípus - és az egyik legegészségesebb. Szinte az összes B-vitamin megtalálható a kék gyümölcsökben. Az áfonya pozitív hatással lehet a sejtekre, az idegekre, az agyra és a lipid anyagcserére. Mivel a bogyókban sok pantoténsav van, a bőröd és a hajad megköszöni, ha gyakrabban áfonyás turmiccsal kezded a napot. A pantoténsav a kozmetikumok népszerű összetevője.

Óvatosan érzékeny - 3 tipp a bogyókhoz:

A szállítás során ügyeljen arra, hogy a bogyók ne sérüljenek, különben gyorsan penészedni kezdenek.
Hagyja, hogy a bogyók mosás után azonnal papírtörlőn vagy törölközőn szivárogjanak. Ez megakadályozza, hogy a bogyók felszívják a vizet és pépessé váljanak.
Ne várjon túl sokáig a bogyók fogyasztásával. Gyorsan elrontanak.

Aronia bogyó

Az aronia bogyó - más néven fekete arónia - az abszolút trendbogyók egyike. Kevésbé ismert, hogy helyi termesztésből is származik: eredeti otthona Dél-Amerika. Időközben azonban egész Európában termesztik és minden lehetséges dózisformában kínálják.

Az aronia bogyókból készült gyümölcsleveket, porokat és kapszulákat természetes szépségápolási termékeknek tekintik. Különösen sok antioxidáns hatású fitokémiai anyagot tartalmaznak. Az aronia bogyók a folsav, a K-vitamin és az A-provitamin (béta-karotin) fontos forrásai is, amelyek gyönyörű arcszínt biztosítanak.

Goji bogyó

A goji bogyó egy dologban hasonlít az aronia bogyóra: A hagyományos kínai orvoslásban (TCM) évszázadok óta kereskednek a szépség és az egészség garanciájaként. A kissé túl nagyra nőtt mazsolára emlékeztető bogyók sokoldalú tápanyag-koktélt kínálnak, amelyhez kevés étel képes. A goji bogyók több vasat adnak, mint a spenót, és a B1, B2, B3 és B6 vitaminnal alakítják immunrendszerünket.

Acai bogyó

Különösen népszerű motívum a közösségi hálózatok reggeli bejegyzéséhez - az acai tálhoz. Ennek oka van, hogy a bogyó csak folyékony formában kapható ebben az országban: csak az amazóniai régióban növekszik, és nagyon gyorsan romlik. Ezért csak por, pép vagy gyümölcslé formájában exportálják. Ez azonban nem rontja az acai bogyók egészségfejlesztő hatásait.

Mivel sok telítetlen zsír van bennük, megfelelő étrenddel és testmozgással kombinálva az acai bogyók jótékony hatással vannak a koleszterinszintre, a vérnyomásra és a szív- és érrendszerre. Az izmok is profitálnak az egzotikus gyümölcsből, mivel sok fontos aminosavval látják el a testet. Az acai bogyók táplálkozási csomagja vasat, magnéziumot és még jódot is tartalmaz.

A bogyós gyümölcsök cukorkának tűnnek, íze cukorkának tűnik, de sokkal inkább alkalmasak egészséges táplálkozásra.

Prentner, Angelika (2017): Gyógynövények a hagyományos európai orvoslásban. Hatás és alkalmazás az általános jelzések szerint. Berlin/Heidelberg: Springer.

ossza meg a Facebook-on DC4BE3D4-255F-481D-96E3-BD296E166EEE