Szuperételek az egészségesebb életért
Annyi szuperélelmiszer áll rendelkezésre, hogy nem feltétlenül egy életbe telik felfedezni és kipróbálni mindet. Ennek ellenére előnyeik hihetetlenek, ezért összeállítottunk egy listát olyan szuperélelmiszerekről, amelyek nem hiányozhatnak a konyhából.
Erjesztett készítmények
Milliárd baktérium él a vastagbélben. Harcolnak a fertőzésekkel, csökkentik a koleszterinszintet, B-komplex vitaminokat termelnek, méregtelenítik a beleket és még sok minden mást.
Szerencsére a vastagbelet hasznosabb baktériumokkal töltheti be, ha erjesztett termékeket vezet be az étrendbe (savanyúságok, kombucha, kefir stb.). Ezek növelik a jó baktériumok szintjét, és megakadályozzák, hogy a rosszak ártsanak neked. Bónuszként az erjesztési folyamat növeli vitamin- és ásványianyag-tartalmukat.
Nyers kakaó
A nyers kakaó több antioxidánst tartalmaz, mint a világ bármely más növénye. Ez egy olyan természetes vegyületek "bomba", mint a szerotonin, az endorfinok, a fenetilén és a triptofán, amelyek mindegyike hasznosnak bizonyul a depresszió kezelésében, valamint a jólét és a boldogság érzetének megteremtésében. Antioxidánsokban és ásványi anyagokban nagyon gazdag kakaó ismert arról, hogy képes lúgosítani a testet.
Goji
A kínai orvoslásban használt goji bogyók fényesebbé teszik a bőrt, mert lehetővé teszik, hogy több oxigént szívjon fel. Segít javítani a keringést, és eltávolítani a baktériumokat és vírusokat a szervezetből. A goji bogyók több vasat tartalmaznak, mint a spenót, több béta-karotint, mint a sárgarépát, és több fehérjét, mint a teljes kiőrlésű bogyókat.
Chia mag
Tudta, hogy 2 evőkanál chia körülbelül 100 mg kalciumot, 7,5 g rostot és 3 g fehérjét fogyaszt? Minden növényi forrásból a legmagasabb Omega 3 zsírsavtartalommal a chia mag küzd a gyulladás ellen a szervezetben, csökkentve a szívbetegségek, az Alzheimer-kór és a depresszió kockázatát.
Spirulina
Ez a tengeri moszat a fotoszintézis révén nyeri el szuperhatalmait, és tartalmazza az összes olyan fehérjét, vitamint, ásványi anyagot, emésztőenzimeket és klorofillt, amelyre a testének szüksége van a tökéletes táplálkozáshoz. Ingyenes fordításban feltétlenül szükséges az izomépítéshez, a fogyáshoz és a betegségek elleni küzdelemhez.
Kendermag
A kendermag tulajdonságai rendkívüliek, ideális Omega 6 és Omega 3 zsírsavtartalommal rendelkeznek. A magok tele vannak E-vitaminnal, amely antioxidánsként működik a szervezetben, és gazdag magnéziumban, amely feltétlenül szükséges az izomnövekedéshez.
Maca
A szárított makákó 59% szénhidrátot, 8,5% rostot és 10,2% fehérjét tartalmaz, így szinte tökéletes étel. Gazdag kalciumban, magnéziumban, foszforban, káliumban, nátriumban és vasban is. Hozzáadjuk a B1, B2 és C vitamint, és kiderül, miért szerepel a mák a szuperételek listáján.
Nyers virágpor
A méh pollenében található tápanyagok köre kiváló természetes energiát jelent. A szénhidrátok, a fehérjék és a B-vitaminok hozzájárulhatnak az egész napos formában maradáshoz, növelve az állóképességet és küzdve a fáradtság ellen. Nagy mennyiségű antioxidánst is tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatással lehetnek a tüdőszövetre, megakadályozva az asztmát.
quinoa
A quinoa legfontosabb tápanyagai közé tartozik a B6-vitamin, a tiamin, a kálium és a riboflavin, valamint ásványi anyagok, például réz, cink, magnézium és folát. Annyi fehérjét tartalmaz, mint a tej, nagyon alacsony a zsírtartalma, de tartalmaz Omega 3 esszenciális zsírsavakat.
csíra
A tápanyagok koncentrációja ezekben a palántákban hihetetlen, és nem szabad kihagynia étrendjét. A-, B- és C-vitamin, klorofill és enzimek. Mindegyik lenyűgöző mennyiségben található a csírákban, és a test tisztítószerévé, az endokrin rendszer és általában az anyagcsere szabályozóivá változtatja őket.
Vegye bele a napi étrendbe, és meglátja, hogy a szuperélelmiszerek hogyan alakítják át a testet és a hangulatot.
Ezen kívül vannak más szövetségesek is, akiket felvehet az étrendjébe, különösen azért, mert ezeknek vannak előnyei, és különösen, ha távol akarja tartani a betegségeket a testétől.
Zsíros hal
A legjobb példa a lazac, de vannak más típusú zsíros halak is (mélytengeri halak), amelyek húsában gazdag Omega 3 zsírsavak vannak, például a lazacnak számos egészségügyi előnye van. A benne található omega 3 segíti az agy működését, csökkenti a demencia kockázatát, védi az idegsejteket. Ami a szív- és érrendszert illeti, ennek a zsíros halnak az Omega 3 csökkenti a vérnyomást, csökkenti a gyulladást, beleértve az artériák gyulladását.
Olivaolaj
Olajbogyóból kivont természetes olaj, és nagy százalékban tartalmaz egyszeresen telítetlen zsírokat, például olajsavat. Tanulmányok azt mutatják, hogy az olajsav csökkenti a gyulladást, és emellett, mivel magas egyszeresen telítetlen zsírtartalma van (amelyek nagyon ellenállnak a magas hőmérsékletnek), az extra szűz olívaolaj egészséges lehetőség a főzéshez. Szerény mennyiségű E- és K-vitamint tartalmaz, de gazdag erős antioxidánsokban, amelyek csökkenthetik a krónikus betegség kockázatát.
Homoktövis
A homoktövis olajnak számos tulajdonsága van. Segít a szív- és érrendszeri betegségekben, állítják a tudósok. Bizonyítékok utalnak a vér koleszterinszintjének csökkentésére a homoktövis olaj használata után. Antioxidáns tulajdonságai miatt ez az olaj megakadályozhatja a vérlemezkék aggregálódását, ami azt mutatja, hogy kardioprotektív tulajdonságokkal rendelkezik. A homoktövis olaj rendszeres fogyasztása megakadályozhatja a szív- és érrendszeri betegségeket, például az érelmeszesedést, a magas vérnyomást.
Kelkáposzta
Ez egy káposztafélékből származó zöldség, tehát egy keresztesvirágú zöldség, számos előnnyel. Többféle kelkáposzta létezik, más néven elkészített káposzta, ezért megpróbálhatja gyakrabban beletenni az étrendbe, hogy élvezhesse előnyeit. Nagy mennyiségben tartalmaz A, K, C, B6 vitamint, valamint mangánt, kalciumot, káliumot és magnéziumot. A káposzta kelkáposzta segíthet csökkenteni a koleszterinszintet, amely anyag számos fontos funkcióval rendelkezik a szervezetben.
Egy tanulmány megállapította például, hogy a kelkáposzta lé napi 12 héten át történő fogyasztása akár 27% -kal növelte a jó koleszterinszintet (HDL), és az LDL-koleszterint akár 10% -kal is csökkentette.
ginzeng
Bebizonyosodott, hogy a ginzeng ragaszkodik a fáradtsághoz és segít több energiában. Különböző állatkísérletek a ginzeng egyes összetevőihez csökkent oxidatív stresszt és magasabb sejttermelő energiatermelést társítottak, ami segíthet a fáradtság leküzdésében. Más tanulmányok azt mutatják, hogy előnyös a cukorbetegségben szenvedő vagy anélkül szenvedő emberek vércukorszintjének szabályozásában. Az amerikai ginzeng javítja a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek működését és ösztönzi az inzulintermelést.
Avokádó
Magas a zsírtartalma. Ezek egyszeresen telítetlen zsírok, amelyek segítenek, mert védik a szív- és érrendszert, de megtalálhatók zsíros halakban, diófélékben, nyers olívaolajban, napraforgómagolajban is. Legyen óvatos, mert az avokádó magas kalóriatartalommal rendelkezik, ezért jó mértékkel enni.
Irodalomjegyzék: Tanulmány "A kelkáposzta-lé javítja a szívkoszorúér-betegség kockázati tényezõit a hiperkoleszterinémiás férfiaknál", 2008-ban megjelent a Biomedical and Environmental Sciences-ben, Soo Yeon KIM, Sun YOON, Soo Mi KWON, Kye Sook PARK, Yang Cha, LEE-KIM.