Szüret Domaine Groult-ban, Calvados; Nemzetközi Borszemle; IVR

Jean-Roger Groult elmagyarázta nekünk, hogy "az állványokat szeptember 4-én helyezték üzembe, hogy megkezdjék a 2016-os almabor lepárlását. Ezután a szüret meglehetősen korán (október legelején) elkezdődött, mert a virágzás és az érettség javult ebben az évben előre. A mennyiségek fontosak, még akkor is, ha attól féltünk, hogy sok gyümölcsöt veszítünk a nyár aszálya miatt, amelynek következtében az ágak elszakadtak az alma súlyától, vagy a vízhiány miatt a korán leesett gyümölcsök lehullottak. A szeptember eleji zivataroknak pozitív következményei voltak, a talaj öntözése és a fák újratáplálása, és negatív következményei is voltak: a vízhiánytól meggyengült gyümölcsök leütése ".

---