Tájékoztatás a felelősségről; Reformhaus® termékek termesztése ›
Bolíviai brazil dió, Törökországból sárgabarack és füge. A származás valóban nagy szerepet játszik? IGEN, erre gondolunk. A legtöbb gyümölcsnél határozottan megkóstolhatja a különbséget, fajtától függetlenül. A dél-tiroli „Elstar” íze más, mint ugyanaz az alma, amely a régi országban, Németország északi részén érett meg, igaz? És a legjobb gyümölcs és a legjobb gabona íze még jobb sem, ha biztos lehet benne, hogy a termelőkkel tisztességesen bántak és megfelelően jutalmazták őket?
Számodra csak a legjobb, amit a természet kínál. Termesztési partnereinkkel együtt követjük ezt a fő célt. Elsősorban a természetes gyümölcsökkel foglalkozunk. A talaj jellege, a nap időtartama és az időjárási viszonyok nagyban befolyásolják a betakarítást. Ezért tulajdonítunk nagy jelentőséget a nem magfajtáknak, az ősi szemeknek és a különleges fajtáknak. Csak nem akarunk a nyersanyagainkkal kavarni. Mivel meggyőződésünk, hogy a természetes kombináció jobban megfelel testünknek, mint a legjobb izolált összetevő nagy dózisokban.
Szeretne gyakorlati példát? De természetesen! Az organikusan termesztett füge keresésekor megtaláltuk azt, amit Törökországban kerestünk. Pontosabban Aydin tartományban. A Nazilli hegy lejtőiről származó füge tökéletes. Mert ebben a régióban minden rendben van: az éghajlat, a talaj és a helyszín. Ezért nőnek ki különösen édes és nagy füge. Ők is vékony bőrűek, és sok gyümölcspiacuk van.
Egyébként tudtad, hogy a fügeink négy méretre vannak felosztva? Megkülönböztetünk Lerida, Protoben, Natural vagy Summer fügeit a klasszikustól az extra nagyig és a prémiumtól a csúcsméretig. De nem számít, mekkora - mindegyik füge ízünk nagyon jó, és máris várunk rád az egészséges élelmiszerboltban!
Minden gazda regionális szempontból megfelelő ajánlatot termel, pusztán gazdasági okokból. De ez nem elég nekünk. Ezért teszünk fel sok kérdést minden termelőnknek: Vetésforgó, genetikailag módosított szomszédos mezők, ökoszisztémák rovarok és méhek számára - csak néhányat említve. Az is érdekel minket: miért választanak ki bizonyos gyümölcsöket? Mit termesztettek korábban a környéken? Mekkora az ültetvény és milyen a talaj? Mióta létezik a rendszer? Mindezek a válaszok segítenek minket a kiválasztásban és a minőségbiztosításra szolgálnak.
Végül, visszatérve a fügékre: Aydin területén csak ellenőrzött ökológiai termesztésű gyümölcsök betakarításra kerülnek. A hagyományos spray-kkel történő szennyeződés már kizárt. Plusz pont a termék biztonságáért!
Csak az organikus nem elég nekünk - többet akarunk. Az étel a legfontosabb árucikkünk, éppen ezért aktívan foglalkozunk az egész ciklussal, és pontosan ott támogatjuk, ahol a segítségünkre van szükség. A társadalmi elkötelezettségnek és az emberekért és a környezetért való felelősségnek a fenntarthatóság minimumszabályának kell lennie. Mottónk: Gondolj a holnapra.
2014-ben egy váratlanul súlyos fagy pusztító terméshiányt okozott Törökország nyugati részén. Az Aydin környéki régió és termékeny síkságai különösen súlyos károkat szenvedtek. A korai barackvirágok nagy része halálra fagyott. Így a várt 90-130 ezer tonna helyett csak 3-5 ezer tonna kajszibarack érett meg. A tanyán a gazdák létezése volt a tét. A ReformKontor lépett, és segített. 25 centet adományozott minden eladott barackcsomagért, és az adományt 50 000 euróra kerekítette. Ezt az összeget felosztották a gazdálkodók között, akik felhasználhatták a fák előkészítésére a következő szezonra az ültetvényeken.
Makadámiadióinkat Kenyából szerezzük be a LIMBUA biotermelőn keresztül. A néhány kistermelővel kezdve a német-kenyai vállalat ma már több mint 5000 afrikai kistermelő és mi kapcsolatunk. A termelési régió Afrika egyik legtermékenyebb régiójában található, a Kenya-hegy lábánál. Szoros támogatás és támogatás révén értékes tapasztalatokat és izgalmas történeteket kapunk szinte testközelből.
A LIMBUA 100% -ban támaszkodik az organikus minőségre. Ez jót tesz a természetnek, és segíti a kistermelők egészségét is. A termelő létesítmények mind decentralizáltak a kistermelők közvetlen közelében. Ez azt jelenti, hogy az alapanyagok frissek maradnak, és a minőség optimális. A szállítási költségek is csökkennek. Örülünk annak is, hogy a termelő létesítmények alkalmazottainak többsége a környező régióban élő gazdálkodó családokból származik. Így tovább feldolgozhatják saját alapanyagaikat.
És még jobb lesz: Egyes gyártási lépésekben a LIMBUA tudatosan kézműves a jobb minőség érdekében. Ez további munkahelyeket teremt a távoli területeken, és megállítja a vidéki elvándorlást. Örömmel támogatjuk ezeket a folyamatokat azáltal, hogy makadámiadiót értékesítünk az egészséges élelmiszerboltokban!