Takarmányhigiéné az állattenyésztéssel rendelkező gazdaságokban Nds
Az etetési higiénia leírja azokat az intézkedéseket és óvintézkedéseket, amelyek szükségesek a veszélyek visszaszorításához és annak biztosításához, hogy a takarmány alkalmas legyen állatok etetésére, figyelembe véve a rendeltetésszerű felhasználást. Az etetési higiénia számos módon befolyásolhatja az állomány egészségét. A jelentős hiányosságok és hibák elkerülése érdekében az ember a takarmány útját követi az extrakció, tárolás, keverés és kiosztás szakaszain keresztül. A betegtájékoztató alábbi követelményei nemcsak a mezőgazdasági termelőt szolgálják, hanem a megelőző fogyasztóvédelmet és az élelmiszerbiztonságot is.
Az alábbi információk a takarmányhigiénés előírásokkal (az EU Hivatalos Lapja L 35., 2005. február 8.) szóló, 2005. január 12-i 183/2005/EK európai parlamenti és tanácsi rendeleten alapulnak.
Istálló és etetési lehetőségek
Az állattenyésztési egységet úgy kell megtervezni, hogy szükség szerint tisztítható legyen.
Az etetőhelyeket alaposan és rendszeresen tisztítani kell; az etetőtartályok, a takarmányvályúk és -láncok, a takarmány- és a vízvezetékek, valamint az ivóeszközök rutinszerű fertőtlenítése az állatok higiénés kezelésének alapvető szabályai közé tartozik. A tisztítási és egészségügyi célú vegyszereket az utasításoknak megfelelően kell használni, és a takarmánytól elkülönítve és az etetési területeken kívül kell tárolni. A munkafolyamatokat úgy kell megszervezni és végrehajtani, hogy a terjedés kockázatát megakadályozzák, kiküszöböljék vagy legalább minimalizálják.
Kártevőirtó rendszereket kell bevezetni annak megakadályozására, hogy a kártevők és a nem kívánt rágcsálók bejussanak az állattenyésztési egységbe. Ennek célja többek között a takarmány-alapanyagok, a takarmány és az alom szennyeződésének megakadályozása.
Megfelelő intézkedéseket kell hozni a kórokozókkal, a tiltott és nemkívánatos anyagokkal történő újbóli szennyeződés leküzdésére a további szállítás, tárolás és etetés során. Az épületeket és az etetőhelyeket rendszeresen tisztítani és fertőtleníteni kell. A folyékony trágya, hulladék és egyéb lehetséges szennyező források rendszeres eltávolítására szolgáló rendszereket folyamatosan ellenőrizni kell.
Állati takarmány előállítása
Az állattartónak, aki előkeverékeket vagy kiegészítő takarmányokat önkeverőként használ, vagy aki az állatorvosi kezelési utasítás alapján orális por formájában adagolja a gyógyszereket takarmány vagy ivóvíz útján, különleges gondozási kötelezettségeket kell betartania.
Az előkeverékekben vagy a kiegészítő takarmányokban található adalékanyagok nem kompatibilisek bizonyos állatfajokkal, vagy nem lehetnek jelen ezekben a takarmányokban. Az antibiotikumok maradék mennyisége elősegítheti a rezisztencia kialakulását, vagy akár pozitív maradékanyag-leletekhez vezethet a vágás során. A keverőrendszerek, az összetett takarmány előállításához szükséges technikai berendezések, a takarmány- és az ivóvíz-rendszerek szállítási útvonalai általában nem üríthetők teljesen ki. A cél itt az adalékanyagok esetleges maradékmennyiségének/átvitelének elkerülése (pl. Holt zónákban, kéregképződés, sütés a rendszer előre meghatározott részein). Annak megakadályozása érdekében, hogy ezeket az anyagokat a célállatfajoktól eltérő állatfajok takarmányaiba vagy a kezelendő csoportoktól eltérő állatcsoportokba juttassák, a gyártási folyamatban elő kell írni az előállított tételek megfelelő sorrendjét.
Ha a sorrend nem állítható be megfelelően, vagy ha ez az intézkedés nem elegendő, öblítő adagot kell használni, és előfordulhat, hogy az egész rendszert meg kell tisztítani. Az így kapott tisztítási és/vagy öblítési mennyiségeket hozzá kell adni a célállatok takarmányához, vagy ártalmatlanítani kell őket. Ha a gyógyszereket orális por formájában adják be a takarmányon vagy az ivóvízen keresztül, akkor ezt csak az állatorvossal folytatott szoros konzultáció során lehet megtenni. Gondoskodik arról, hogy a rendelkezésre álló technológia biztosítsa az összes kezelendő állat megfelelő kezelését, vagy kizárják a nem kezelhető állatcsoportok helytelen kezelését/elterjedését. Ezért be kell tartani az állatorvos használati utasítását, például speciális adagolási intervallumokra vagy a rendelkezésre álló technológia alkalmazására. A specifikációkat meg kell adni, például egy folyamatleírásban.
- Szóbeli alkalmazás után Gyógyászati por Az alapos tisztítást mindig az ivóvíz-rendszereken vagy az összetett takarmány-rendszereken keresztül kell elvégezni.
- A kiegészítő takarmány után Réz hozzáadása juhok, bárányok számára nem készítenek közvetlen keverékeket.
Különösen hangsúlyozni kell, hogy adalékanyagok vásárlása és felhasználása állati takarmányok előállításához, például savak (pl. Propionsav és hangyasav), amelyeket gabona megőrzésére használnak, valamint karbamid és aminosavak, amelyek kötelezik a gazdálkodókat bizonyos előírások betartására, a 183/2005/EK takarmányhigiénés rendelet II. mellékletének követelményeit teljesíteni vagy betartani kell. Például írásbeli eljárást kell készíteni a veszélyelemzésre (HACCP koncepció), és ezt alkalmazni kell a tevékenység ezen részére.
A takarmány-adalékanyagok gazdaságokban történő használatáról további információkat és egy ZDL-tájékoztatót talál itt .
Takarmány tárolása és elosztása
A takarmányt külön kell tárolni a hulladékoktól, vegyi anyagoktól, növényvédő szerektől és egyéb, az állatok takarmányozásában tiltott termékektől. A tárolóhelyeket és a tartályokat tisztán és szárazon kell tartani, és megfelelő kártevőirtást kell végrehajtani. A tárolóhelyeket és a tartályokat rendszeresen tisztítani kell a szükségtelen szennyeződések elkerülése érdekében. A takarmányt megfelelő módon kell tárolni, a kikészített magvaktól elkülönítve.
Gyógyszeres takarmányok vagy takarmányok esetében, amelyekhez az állattartó orális gyógyszert adott, valamint hallisztes takarmányok esetében is, külön tárolásra és címkézésre van szükség annak megakadályozása érdekében, hogy az állatokat etessék, amelyekre nem szánták őket.
A takarmánynak a gazdaságban történő kiosztásakor biztosítani kell, hogy a takarmány rendesen elérje rendeltetési helyét. A takarmányosztás és az etetés során biztosítani kell, hogy a szennyezett tárolóhelyek és felszerelések ne kerüljenek szennyeződésre. A gazdaságban takarmány és takarmány szállítására használt járműveket rendszeresen tisztítani kell, különösen, ha speciális takarmány z. B. takarmányt tartalmazó hallisztet szállítottak és terjesztettek, vagy a szállító járművek szennyeződtek például laza kikészített vetőmag maradványaival és tapadásával.
Csak higiénikusan tökéletes vizet szabad adni az állatoknak. Ha az ivóvíz szennyeződésének gyanúja merül fel, amely az állatok károsodásához vagy az ezekből az állatokból nyert termékek minőségének romlásához vezethet, intézkedéseket kell hozni a kockázatok minimalizálása érdekében. Az etető- és öntözőrendszereket úgy kell kialakítani, hogy könnyen tisztíthatók legyenek, és hogy a takarmány és a víz szennyeződése a lehető legkisebb legyen. Az itatórendszereket rendszeresen tisztítani és karbantartani kell.
További ajánlások az ivóvíz higiéniai minőségének értékelésére a www.BMELV.de oldalon találhatók
Az állatok takarmányozásáért és gondozásáért felelős személyeknek rendelkezniük kell a szükséges megbízhatósággal és megfelelő szakmai képesítéssel az állattenyésztésben és az etetésben.