Találkoztam egy Flexitarian céggel! Azta!

Meglepődtem, hogy repülő szomszédom Simona, a középiskolás osztálytársam. Évek óta nem láttam; Kivéve néhány lájkot a Facebook-on és dokumentálva az általa készített nyaralásokkal, nem sokat tudtam róla, hogy van a mindennapi életben (azon kívül, amit a közösségi médiában szeretett volna látni).

flexitarian

Már a kezdetektől meglepett a hasonlóság Simonával a középiskolától. Még akkor is, ha az emberek fejlődni és változni, állandóan felülmúlni akarják magukat, én személy szerint a gyors és hirtelen evolúciót a következetlenség jeleinek tekintem; Lehet, hogy tévedek, és ez korlátozásom lehet, de egy rövid idő alatt teljesen más ember lehetőséget ad a változásra a jövőben, és ez legalábbis számomra nem biztonságos talaj. Simona nem változott.

Rendeltünk kaját. Fehérbort ettem a repülőgépeken felszolgált klasszikus szárított kolbászpaprikával. Imádom őket; száraz és fűszeres, sós. Tökéletesen passzolok a borhoz. Ő, tészta leves, ettől kezdve egy kínai kartonpohárig. Imádom azokat is.

Amíg mindannyian élvezzük, amit elvett, átadok neki egy borsot:

- Ah, köszönöm, de vegetáriánus vagyok - mondta, és nyilvánvalóan örült, hogy megadtam neki ezt a lehetőséget.!

Azta! Visszatartani! Gondolom. Oké oké. tartózkodj, testvér, ne kezdd újra ezeket a beszélgetéseket ... Nagyon jó, hogy a lány vegetáriánus ... hagyd békén ....

- Ah milyen hangos! Mondom neki ... De tudod, hogy ez a leves csirkével van, igaz?

- Ah, nem is láttam - mondja kissé meglepve, de ellazulva. De ennyi, száraz. Nem is érzi. Ha ha ha ...

Woooow. Rendben! Lélegezz ki. RENDBEN. Inspirálja. Minden rendben lesz! Lejár…

- Ó, várj, mit akarsz mondani, száraz domb? Még mindig csirke, nem?

- Hahaha ... na na. Azt hiszem, valójában hajlékony vagyok!

Bumm! A tarkómba ütközött.

Fle-Xi-Ri-Ta-A-Na! A modern étrend egyfajta megvilágosodása?

Adtam volna egy google-t, ha a WizzAir rendelkezik azzal az OnBoard WiFi-vel. A google hiányában kénytelen vagy használni az agyadat ... szóval lássuk ... Flexi = rugalmas, vegetáriánus, de rugalmas ... Tehát a rugalmas étrend követője. Valószínűleg egyfajta vegetáriánus, aki alkalmanként tesz bele csirkét! Wah-ha!

Flezi-MI? Igazán? Valóban be kell sorolnia egy normális embert, aki időről időre eszik húst, egy új kategóriába, egy új diétás étrendbe, hogy bármi áron különlegesebbnek érezze magát? Valószínűleg igen, és ha jótékony hatásai vannak, akkor miért ne?

(PS: ennek a történetnek a kezdetétől fogva a szarkasztikus hangnem, és eddig csak az a szerepe volt, hogy továbblökdözzen

Hogy kiemeljem néhány véleményemet ezekről a diétákról és korlátozásokról:

1. Köztudott, hogy a vegetáriánusok (akik bármit esznek, kivéve a húst) és a kevésbé vegánok (azok, akik csak gyógynövényeket fogyasztanak) bármilyen okból alacsonyabb halálozásban szenvednek, mint azok, akik húst esznek, több év, mint a húsevők. Rendben! Mindannyian tudjuk! A vita a tudományos világban azonban folytatódik, mert nem biztos, hogy a hús teljes megszüntetése vagy egészségesebb életmódja összességében ugyanolyan alacsony halálozáshoz vezet-e. Látott már vegetáriánusokat? Vannak olyan (furcsa) emberek, akik azon kívül, hogy nem esznek húst, jógáznak is, gyakorolják a mindfulltást, meditálnak, szeretik a természetet és általában a világot, általában egyszerű és barátságos emberek, néha idegesítőek szektájukban nem húsevő, de általában jó. Többet sportolnak, általában nem dohányoznak és átlagosan háromszor kevesebb alkoholt fogyasztanak, mint egy húsevő. Ha mindez egészségesebb élethez és alacsonyabb halálozáshoz vezet, akkor magától értetődik. Maga a hús teljes mellőzésének előnye még mindig megmagyarázatlan.

2. A húsevők, ahogy Romániában étkeznek, mindennap gúnyolódnak a testükön. Először is, a mindennap és mindenhol elfogyasztott hús minősége siralmas és mindennapi sérelem az egészségére. Másodszor, húsevőnek lenni nem jelenti a mindennapi húsevést. Valójában a WHO (world health org) húst helyez a piramis tetejére. Nem a tipp a legfontosabb, nem. A csúcs a legkisebb. Tehát az egészséges táplálkozás A GYÜMÖLCSÖKÖN ÉS ZÖLDSÉGEKEN ALAPUL, de szempontjukból (amely szintén kérdéseket mutat) tartalmaz egy kis húst. Amikor orvosként egészségesnek tartom a húst, akkor az országban termesztett friss húst értem, amelyet az elfogyasztás napján vágnak le, vagy azonnal fagyasztva, olaj (vagy kevés olaj) nélkül és hosszabb ideig átlagos hőmérsékleten készítve. hosszú. Néhány naponta egyszer fogyasztják. Nem arra gondolok, hogy sóval és ízekkel fecskendezett csirkét félig vegetatív állapotban nevelték, szem nélkül látta a napfényt, antibiotikumokkal, mert nekik könnyebb. Nem!

Végül, ha az emberek egy "speciális" kategóriájába tartozik, jobban érzi magát és követi az egészséges táplálkozási tervet (ami normális), akkor miért ne? Mindig is észrevettem, hogy egy bizonyos csoporthoz tartozás jobban megismeri az embereket egy bizonyos szabályrendszerben, és szigorúan betartja azokat, attól tartva, hogy kizárják ebből az úgynevezett csoportból; ha ez segíti őket az egészséges életmód követésében, a dohányzásról való könnyebb leszokásban, a rendszeres sportolásban, a meditációban, akkor miért ne? Azt is javasolni fogom pácienseimnek, hogy váljanak legalább flexiterianusok.

Itt van valami, ami végre a segítségemre áll. Flexiterianul. Ami megőrzi a vegetáriánus pozitív tulajdonságait, megtartja a kiválasztott csoport tagságát és az egészséges szokásokat, de lehetővé teszi, hogy időről időre minőségi húst fogyasszon, amely korlátozás szerintem hatástalan a vegetáriánus rutinjában.

PS: A Sonia Elks által a Medscape számára 2019. január 4-én írt cikk azt mutatja, hogy a vegánok/vegetáriánusok száma gyorsan növekszik, és megjelenik egy másik új trend, a "Veganuary":))), amely 17 különböző országban több mint 170 000 ember lépett be, amelyen keresztül egyszerűsítve az emberek 2019 januárjának teljes hónapjára feladják a húst.

PSS: örök tisztelet és 0 ellenérv azoknak, akik az állatok iránti tiszteletből és szeretetből teljesen lemondanak a húsról!