Támogassa az alacsony szénhidráttartalmú étrend társulását az alacsony szénhidráttartalmú étrend és a pitvarfibrilláció között
Kapcsolatot fedeztek fel az alacsony szénhidráttartalmú étrend és a szívritmuszavar között
A szív nincs szinkronban: A szénhidrátok elkerülése elősegítheti a pitvarfibrillációt. Legalábbis egy hosszú távú tanulmány adatainak elemzése erre utal. Szerintük az alacsony szénhidráttartalmú étrend a szívritmuszavar 16–18 százalékos fokozott kockázatával járt. További vizsgálatok még nem erősítették meg, hogy ez okozati összefüggés-e.
Ha tenni akarsz a szalonnád ellen, választhatsz a diéták százai közül. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend az utóbbi időben különösen divatos: A diétázók nagyrészt kerülik a szénhidrátokat, és gabonafélék, gyümölcsök és keményítőtartalmú zöldségek helyett több fehérjét fogyasztanak - például hús és tojás formájában. De mennyire egészséges ez valójában?
"Az eredmények ellentmondanak a szénhidrátok csökkentésének hosszú távú egészségügyi előnyeire" - mondja Xiaodong Zhuang a kínai Guangzhou Egyetemről. Egyes tanulmányok megerősítik, hogy bizonyos alacsony szénhidráttartalmú étrendek pozitívan befolyásolják a fizikai és szellemi erőnlétet. Mások azonban arra a következtetésre jutnak, hogy a magas fehérjetartalmú étrend növelheti a szív- és érrendszeri betegségek, például a szívroham és a stroke kockázatát.
Szívritmuszavar a kilátásban
Ennek a kapcsolatnak a mélyére jutás érdekében Zhuang kutatócsoportja megvizsgálta a szénhidrátok szerepét a pitvarfibrillációban - világszerte az egyik leggyakoribb szívritmuszavar, valamint a stroke és a szívelégtelenség jelentős kockázati tényezője.
Tanulmányukhoz a tudósok összesen mintegy 14 000 tesztelő adatait elemezték, akik 1985 és 2016 között részt vettek az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézetének hosszú távú tanulmányában. Ehhez a tanulmányhoz nemcsak a résztvevők egészségi állapotát rögzítették. Az étrendjükről is kérdezték őket.
Megnövekedett kockázat
Ezen információk alapján Zhuang és munkatársai három csoportba osztották a tesztalanyokat: kinek volt alacsony a szénhidrátfogyasztása, kinek mérsékelt és ki különösen magas? Feltűnő összefüggés derült ki: A csaknem 1900 olyan résztvevő közül, akinél pitvarfibrillációt diagnosztizáltak az idő múlásával, különösen sokan azt állították, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanak - a szénhidrátok a napi kalóriabevitel kevesebb, mint 44,8 százalékát tették ki.
A kutatók kiszámolták: Alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén a pitvarfibrilláció kialakulásának kockázata 18 százalékkal nőtt a mérsékelt szénhidrátbevitelhez képest. A magas szénhidrátbevitelhez képest a kockázat 16 százalékkal nőtt. "Ez a hatás független volt a fehérjék vagy zsírok típusától, amelyet a szénhidrátok felváltottak" - számol be Zhuang.
ok és okozat?
De hogyan magyarázható ez a megfigyelés? Egyrészt a zöldségek és a gabonafélék tudják csökkenteni a szervezet gyulladását. Ha az alacsony szénhidráttartalmú étrend során elhagyják őket, a gyulladás szintje emelkedhet - és ez növeli a pitvarfibrilláció kockázatát, ahogy a tudósok kifejtik. Másrészt a megnövekedett fehérje- és zsírbevitel káros oxidatív stresszhez vezethet.
Azonban: Mielőtt az alapul szolgáló mechanizmusokat részletesebben megvizsgálnák, először világossá kell válnunk, hogy a most megfigyelt összefüggés valójában oksági összefüggés. "Noha munkánk összefüggést mutat, nem bizonyíthatja okát és okát" - hangsúlyozza Zhuang.
Ezért az első tennivaló további vizsgálatok elvégzése, amelyek feltárják a szénhidrátok és a pitvarfibrilláció közötti pontos kapcsolatot - mondta a kutató. (American College of Cardiology, 2019; 68. éves tudományos ülés)