TANULMÁNY Mi történik, ha az afrikaiak 2 hétig elfogadják az amerikai étrendet

történik

Egy kutatás során a kutatók arra kérték a résztvevőket, 20 gyorsétkezést kedvelő amerikait, hogy cseréljenek étkezési szokásokat 20 dél-afrikai vidéken élő emberrel - írja a Mediafax

A Discovery szerint a vizsgálat eredménye az volt, hogy két héten belül a dél-afrikaiak "figyelemre méltó" változásokat tapasztaltak a biomarkerekben, amelyek jelzik a vastagbélrák kockázatát. Míg az amerikaiak jelentősen csökkentették ezeket a bioindikátorokat az afrikai vidékre jellemző új étrendjük miatt.

"Mindössze két hét alatt az étrend változása a nyugatiasról hagyományos afrikai, magas rosttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrendre csökkentette a rák kockázatának ezeket a biomarkereit" - mondta Stephen O'K. az amerikai Pittsburghi Egyetemről.