Tápanyag-sűrűség útmutató a legjobb ételek kiválasztásához - Egészségesen fogyasszon
Az optimális egészség érdekében különféle ételeket kell fogyasztania, és tápanyagokat kell tartalmaznia étrendjében. A tápanyag-sűrűség az az arány, amely összehasonlítja a termékben lévő tápanyagok és a benne lévő kalóriák számát. A legegészségesebb ételválasztás azok, amelyek sok tápanyagot nyújtanak Önnek a benne lévő kalóriák számához képest. Ezek olyan élelmiszerek, amelyek magas tápanyag-sűrűséggel rendelkeznek.
Ételek, amelyek csak hoznak "Üres kalória" a testben nem táplálkozási szempontból sűrűek. Kalóriákat szolgáltatnak, de tápanyagokat nem. Eltekintve attól a ténytől, hogy a tápanyagokban gazdag ételek segítenek a jó egészségben, de hasznosak az állandó testsúly fenntartásában.
A tápanyagban sűrű ételek sokféle vitamint, ásványi anyagot, fitotápanyagot, fehérjét, rostot és egészséges zsírokat tartalmaznak. Általában minél kevesebb az élelmiszer feldolgozása, annál sűrűbb táplálkozási sűrűségű. Az élelmiszer feldolgozásakor általában elveszíti tápértékét.
Teljes kiőrlésű gabona és teljes kiőrlésű termékek tápanyagokban gazdagabbak, mint a feldolgozott lisztből készült termékek. Válasszon teljes kiőrlésű kenyeret vagy dúsított fehér kenyeret. Válasszon kissé elkészített zabot a főtt helyett. Válasszon hosszú szemű barna rizst a fehér rizs rovására. A teljes kiőrlésű tészta jobb, mint a feldolgozott lisztes tészta.
Tejtermékek természetesen tápanyag sűrűek. A részben vagy teljesen zsírtalanított termékek megtartják tápanyagukat. A sovány tej, az alacsony zsírtartalmú zsír, az alacsony zsírtartalmú édes sajt és a megbocsátás mind jó választás.
Zöldségek és gyümölcsök jó szénhidrátforrások és energiával töltik fel a testet. Csak lehetőség szerint válasszon gyümölcsöt és zöldséget. Az alma is jobb, mint az almalé. Egy adag sárgarépa jobb, mint egy sárgarépalé. A kukorica a kukoricánál jobb, mint a kukorica a tortilla chipsen. A sült burgonyát sokkal jobb választani, mint egy sültet vagy chips formájában. Ha lehetséges, fogyasszon friss gyümölcsöt, és főzzön zöldségeket a lehető legegészségesebb módon, a lehető legkevesebb víz vagy meleg mellett.
Egy darab hús, egy saláta és egy sült burgonya sokkal táplálóbbak, mint egy hamburger vagy fehér kenyér, sült krumplival. A sült csirke sokkal jobb, mint a sült csirke. Próbáljon garnélát paradicsommártással tálalni ahelyett, hogy megsütné, és magas zsírtartalmú tartármártást fogyaszt.
Egészséges zsírok helye legyen az étrendben. Válasszon avokádót, diót és magot, valamint egészséges olajokat, például olívaolajat.