TÁPLÁLKOZÁS 5 szín a szupermarketek vásárlási állapotának javításához
Az 5-C formátum öt táplálkozási minőségi kategóriát tartalmaz, amelyek mindegyikéhez tartozik egy szín, a zöldtől a pirosig, a sárga, a narancssárga és a fukszia rózsaszínig. Bizonyos nemzetközi egyetértés van abban az érdekben, hogy a közegészségügyi táplálkozási politikák részeként ilyen egyszerűsített táplálkozási információs rendszert hozzanak létre az élelmiszerek csomagolásán. Ez az új tanulmány, amelyet az Avicenna Kórház táplálkozási epidemiológiai kutatócsoportja végzett és a Nemzetközi Magatartási Táplálkozás és Fizikai Aktivitás Lapjában tett közzé, arra utal, hogy az 5-C pontszám javíthatja a szupermarketek vásárlásának táplálkozási minőségét is.
Számos nemzetközi tudományos folyóiratban megjelent mű kimutatta, hogy a meglévő formátumok közül az 5 színű logó (5-C) különösen hasznos volt az élelmiszerek táplálkozási minőségének megkülönböztetéséhez az élelmiszercsoportok között, egy élelmiszercsoporton belül, vagy egyenértékű termékek esetében. különböző márkák, · kedvezően érzékelhető és jól érthető a lakosság körében, beleértve a táplálkozási információktól legtávolabbi és táplálkozási szempontból leginkább veszélyeztetett alanyokat is. Ezenkívül más munkák azt mutatták, hogy az 5-C (FSA-pontszám) alapjául szolgáló algoritmus lehetővé tette az egyén étrendjének táplálkozási minőségének jellemzését, és hogy ez prospektíven összefüggésben állt az egyén szintjével a krónikus betegségek kialakulásáig: Az 5 színű logóhoz használt algoritmus szerint a legmagasabb besorolású élelmiszerek fogyasztása (ezért jobb FSA pontszámmal) kisebb volt a szív- és érrendszeri betegségek, a rákos megbetegedések, a metabolikus szindróma és a súlygyarapodás kockázatának.