Táplálkozás - a jelzőlámpás rendszer - Yogawiki
Diéta - a lámpás rendszer? Mi köze van az élelmiszer-jelzőlámpához? Mi az az élelmiszer-közlekedési lámpa? Miért legyen a jelzőlámpás rendszernek jó táplálkozás?
Évek óta vitatják, hogy be kellene-e vezetni egy lámpás rendszert az élelmiszerek számára, de Közép-Európában még nem vezették be az élelmiszerek címkézési lehetőségeként 2017 novemberében.
Mire használják a lámpás rendszert?
A lámparendszer elmélete az, hogy egy pillanat alatt tudassa az emberekkel, hogy rendben van-e enni ezt az ételt vagy sem. Például Nagy-Britanniában vannak bizonyos előírások, és ott kidolgozták a közlekedési lámpák színének bizonyos meghatározását. Van egy címke a tápanyagok tartalmára, például ha egy étel 100 g élelmiszerhez több mint 20 g zsírt tartalmaz, akkor az piros. Ha az étel kevesebb, mint 3 g zsír, akkor zöld. Ha a telített zsír meghaladja az 5 g-ot, akkor ismét vörös, 1,5 g-ig pedig zöld. Között sárga. 12,5 g feletti cukortartalom esetén az étel vörös, legfeljebb 5 g zöld lesz. Az italokban a sótartalomra és a tápanyagtartalomra vonatkozóan is vannak bizonyos határértékek, amelyek a közlekedési lámparendszer színeiben tükröződnek. Végül az EU ajánlásai alapján Nagy-Britanniában kissé összekeverték a lámpákat. Éppen ezért a jelzőlámpát manapság csak önként használják az Egyesült Királyságban. Korábban állandó jelleggel kellett használni. Ez az elv.
A lámparendszer gyengeségei
Az ételeken továbbra is rendelkeznie kell olyan színekkel, mint a vörös, a sárga vagy a zöld, akkor azonnal tudja, hogy rendben van-e ezeknek a termékeknek a fogyasztása. Természetesen kritika érte ezt a rendszert is. Mert első pillantásra nem világos, hogy a zsír ennyire káros-e, és hogy egy-egy több cukrot tartalmazó étel kevésbé jó-e. És végül: mit jelent a jó?
Az étrend jóga szempontjából
A jóga szempontjából a hús fekete és piros. Miért? Elfogadhatatlan, hogy az ember húst egyen. A hús az állatok kínzásához és megöléséhez kapcsolódik. E jelzőlámparendszer szerint például a sovány tej zöld lenne. De vajon rendben van-e tejet inni? Nem hiszem. A tej összekapcsolódik az állatok kínzásával.
Ha az egészség szempontjából egészséges mellett egy másik jelzőlámpa-készletet is létrehoznánk, talán az ökológiát és az állatok szenvedését, akkor sok közlekedési lámpával rendelkeznénk.
Következtetés a lámparendszerről
Mindenesetre azt gondolom, hogy a csomagoláson fel kell tüntetni azt is, hogy mennyi állat szenvedését fogadták el a termékért, és hány ökológiai katasztrófa, vagy mekkora ökológiai szennyezés kapcsolódik a gyártáshoz. Tehát a tápértékeknek és az összetevőknek az élelmiszeren kell lenniük. Jó lenne, ha esetleg jelzőlámpával egyértelművé tennék, hogy valami egészséges vagy egészségtelen. Ugyanakkor a terméknek fel kell tüntetnie, hogy mennyi szenvedést okozott ennek az ételnek az előállítása.
Videó: Táplálkozás - A közlekedési lámparendszer?
Itt található egy video előadás a "Táplálkozás - A közlekedési lámpák rendszere?" Témában.
Rövid előadás a Yoga Vidya alapítójától, Sukadev Bretz-től a jóga-táplálkozás témakörében, az egészségügyi témáról.
További kérdések és válaszok a táplálkozással kapcsolatban
Itt talál választ a táplálkozással kapcsolatos további kérdésekre:
Táplálkozás - a lámpás rendszer? További információk a jógáról, a táplálkozásról és az egészségről
Itt talál további információt a jóga táplálkozásról és egészségről, valamint a táplálkozással kapcsolatos néhány dologról - a közlekedési lámpákról?