TÁPLÁLKOZÁS A reggeli a nap legfontosabb étkezése?
Reggeliznem kell reggel, mielőtt munkába indulnék? Általában azt mondjuk, hogy ez az étkezés a nap legfontosabb. Mégis egy friss Lavazza-Ifop felmérés (1) azt mutatja, hogy a 25 év alatti fiatal alkalmazottak egyre kevesebb harapnivalót esznek, mielőtt munkába indulnának. Reggelire 62%. Tíz ponttal alacsonyabb az országos átlagnál. Ez nem azt jelenti, hogy nem esznek semmit, mivel 23% -uk munkahelyén étkezik. De a fiatalok 17% -a azt mondja, hogy semmit sem nyel le, sem otthon, sem a munkahelyen. Veszélyes-e az egészségükre? ?
Reggeli: fontos étkezés, de legfeljebb a többinél
Amikor elemezzük az elmúlt évek különféle tanulmányait a reggeli fontosságáról, gyorsan rájövünk, hogy ezek legtöbbször ellentmondanak egymásnak. El kell mondani, hogy némelyiket élelmiszer-előállító óriások rendelik meg, akiknek érdeke fűződik ahhoz, hogy termékeiket reggel fogyasztják. Ezért két szakértő véleményét kértük: Dr. Cyril Gauthier, táplálkozási szakember, a Ramsay Générale de Santé Alapítvány tudományos kollégiumának tagja és Anne-Laure Meunier dietetikus-táplálkozási szakember, a Smart Diet társalapítója.
Mindketten egy dologban értenek egyet: a reggeli az ÉS nem a nap legfontosabb étkezése. "Bizonyára akkor volt, amikor fizikai munkáink voltak, néhány évtizeddel ezelőtt, vagy akár néhány évszázaddal ezelőtt, válaszolta Dr. Cyril Gautier. Ma egyre több ülő munkahelyünk van." Az orvos javasolja betegei személyes gondozását. Vannak, akik nagyon jól élnek reggelizés nélkül. Az a fontos, hogy szerinte ne falatozzon reggel, és ne éhesen érkezzen a következő étkezésre.
Anne-Laure Meunier számára a reggeli, mint a nap első étkezése, nem fontosabb, mint a többi étkezés. Azonban "ez az, amely megkezdi a napot, és az étkezés más étkezésekkel, és ezáltal az éhség érzésével határozza meg az ételt". "A reggeli, mint az ébredés utáni első táplálékfogyasztás, nagyon fontos a böjt törésében, innen ered a reggeli elfogyasztása is. Akkor kell enni, amikor éhes ébredéskor ébred."
Következtetés: tehát enni kell, ha van kedved hozzá. Ne erőltesse magát és ne nélkülözze magát. Ne feledje, hogy ha fizikai munkája van, vagy reggel sporttevékenységet folytat, a kiegyensúlyozott reggeli elfogyasztása lehetővé teszi, hogy elegendő táplálékbevitelt használjon, hogy hatékonyabban végezhesse feladatát, és kevésbé fáradjon el.
A tökéletes reggeli recept
Azok számára, akik ébredni akarnak egy snacket, az a kérdés, hogy ne egyenek meg mindent és bármit. A Lavazza-Ifop felmérés szerint a francia alkalmazottak 57% -a fogyaszt szelet kenyeret, 45% -uk pedig péksüteményeket és süteményeket fogyaszt. A gyümölcsök és a gabonafélék a dolgozó népességnek csak 35, illetve 32% -át teszik ki. Mi a kiegyensúlyozott reggeli receptje ?