Táplálkozás a szem számára Ezek az ételek megvédik az EAT SMARTER-t
A sárgarépa jó a szemnek. Ezt gyermekként tanultuk. De vannak olyan zöldségek, amelyek a szemet is védik? Az EAT SMARTER alaposabban megvizsgálta ezt a kérdést, és megvizsgálta a szem lehetséges diétáját.
Táplálkozás a szem számára: A sárgarépa egészséges
A sárgarépa jó a látásra. Ez a mítosz, amelyet gyermekkorunkban verbálisan oltottunk be, igaz. De vannak más zöldségek, amelyek sokkal jobban védik a szemet. Az USA tudósai azt találták, hogy a zöld zöldségek különösen erősítik és fenntartják a látást. Tehát van egy határozottan Táplálkozás a szem számára, ami jótékony hatással van egészségükre.
Étel a szem számára: A brokkoli és társai egészségesebbek
Például a kelkáposzta és a brokkoli különösen jó a szemnek: a bennük található sárga színű lutein és zeaxanthin segíthet megelőzni az életkorral összefüggő makula degenerációt (AMD), amely sok embert megvakíthat időskorban. A spenót az egyik leginkább luteinben gazdag zöldség. Körülbelül 100–150 gramm kelkáposzta, spenót vagy brokkoli legfeljebb 10 milligramm luteint tartalmaz. Összehasonlításképpen: Ahhoz, hogy a sárgarépával ugyanazt az eredményt érjük el, naponta több mint egy kilogramm sárgarépát kellene megennie.
Táplálkozás a szem számára: egy tanulmány megmutatja a zöldségek előnyeit a szem számára
Az amerikai korral összefüggő szembetegség-vizsgálat, amelyben több mint 4000 50 éves és idősebb ember vett részt, megerősítette a lutein és a zeaxanthin előnyeit a szem számára. A kutatást vezető tudósok napi öt-tíz milligramm lutein és két milligramm zeaxantin fogyasztását javasolják. Ezeket az értékeket 150 gramm spenót vagy brokkoli elfogyasztásával érhetjük el. A kutatók hangsúlyozzák, hogy akik követik ezt a tanácsot, körülbelül 25 százalékkal csökkenthetik a vizuális károsodás kockázatát.
Táplálék a szemnek: A hal a látásra is jó
De a sárgarépa rajongóknak nem kell pánikba esniük, és csak zöldet esznek. Mert a narancsos zöldségek a szemnek is jót tesznek. A sárgarépa sok béta-karotint tartalmaz, amely védi a szaruhártyát és lehetővé teszi számunkra, hogy sötétben lássunk. És a halak pozitív hatással vannak a szem egészségére is: a szem makulájának szüksége van a benne lévő anyagokra, például az omega-3 zsírsavakra, hogy újjáépítse önmagát. Mint oly gyakran előfordul, a következők érvényesek: Egyél kiegyensúlyozott étrendet sok gyümölcs és zöldség mellett. Mindenesetre valami jót tesz az egészségének és a szemének.