Táplálkozás, étkezési kultúra és főzés - oktatási célok a városi iskolákban A Die Grünen csoport; rózsaszín
P R E S S E M I T T E I L U N G
Táplálkozás, étkezési kultúra és főzés - oktatási célok a városi iskolákban
A városi iskolák táplálkozási oktatása stabil alapokra helyeződik. Az SPD és a Zöldek - rózsaszínű lista teljes munkaidős beosztásért folyamodtak az Oktatási és Sport Minisztériumban (RBS), amelynek feladata a táplálkozás, az étkezési kultúra és a főzés témáinak integrálása az iskolák és napközi otthonok mindennapi életébe. Az alkalmazás felhívja az RBS-t, hogy dolgozzon ki egy táplálkozási nevelési koncepciót, amelynek tartalmaznia kell néhány konkrét kulcspontot. Ez magában foglalja a kapcsolattartó személyek létrehozását a táplálkozás témakörében az iskolákban, a megfelelő iskolai konyhák oktatási helyszínekké alakítását és a „Besser Essen projekthetek” felajánlását az iskolai táborokban. Még az iskolán kívüli létesítményeket, például a városi piacokat is fel kell használni a táplálkozás megismerésének helyeként.
Sabine Krieger városi tanácsos (Die Grünen - rosa liste parlamenti csoport): „A városi tanács már 2011 novemberében úgy döntött, hogy nagyobb súlyt tulajdonít az iskolák és napközi otthonok táplálkozásának. Most megalkotjuk a személyi követelményeket is, hogy életre keltsük a döntést. Abban az időben, amikor a gyorsétterem és a késztermékek egyre inkább kiszorítják a friss ételek elkészítését, fontos információkat szolgáltatni a táplálkozásról és annak emberi testre, egészségre és a környezetre gyakorolt hatásáról. "
Zurek Beatrix, az SPD városi tanácscsoportjának oktatáspolitikáért felelős helyettes szóvivője: „50% bio, lehetőleg regionális és 30% friss élelmiszer - ezek a kritériumok, amelyek kötelező érvényűek a müncheni önkormányzati iskolák számára, egyedülállóan magas szintű iskolai vendéglátást jelentenek Németországban. Azonban nem csak egészséges táplálkozást akarunk tanítani iskoláinkban, hanem a táplálkozás fontosságáról is ismereteket szeretnénk átadni. A gyermekeknek és a serdülőknek is lehetőséget kell biztosítani arra, hogy tudatosan megtapasztalják az étkezést és a főzést, mert az étkezési szokások már gyermekkorban is döntően formálódnak. "