Táplálkozás Ez az 5 nyári recept hűvös marad a nappali fogyasztóban

Frissítve: 20.08.17 - 12.26

A kiadós ételeket a nyári melegben kerülni kell, a könnyű ételek magas hőmérsékleten akár a testet is támogathatják. Ez az 5 népszerű recept hűvös marad a nap folyamán.

A Forró nyári nyugtalanítja Németországot - szintén a táplálás.
A könnyű étel meleg hőmérsékleten jót tesz a szervezetnek.
Ezekkel 5 népszerű nyári recept jól átvészelje a napot a meleg ellenére.

Offenbach - A forró nyár 30 fok körüli hőmérsékletet és magas páratartalmat eredményez Németország izzadjon fel. Már a kevés fizikai megterhelés is kimerültséghez vezet, mert a hő gondot okoz a testnek. Az étvágy sem akar igazán előjönni. Különösen nem a kiadós ételeken, amelyek nehezek a gyomorra. A vágy könnyebb viteldíj mint a saláta, frissítő gyümölcsök és zöldségek növekszik ellene. És ez ugyanolyan jól. Mert a megfelelővel táplálás a test forrásban tartható.

Ahogy az AOK Bundesverband a honlapján írja, nehéz terhek bíróságok mint a sültek és a sűrű szószok, a könnyű étel is segíti a szervezetet. "Javasoljuk, hogy ne terheljen további terheket az emésztőrendszerben" - mondja Silke Restemeyer, táplálkozási szakember Német Táplálkozási Társaság.

5 recept forró napokra: 1. Görögdinnye saláta fetával

Különösen a sok folyadékot tartalmazó gyümölcs és zöldség, mint a dinnye, Az uborka és a paradicsom olyan élelmiszerek, amelyek hozzájárulnak a test működéséhez hő Csináld jól. Nemcsak jóllaknak, hanem segítenek a folyadék egyensúlyának egyidejű fedezésében is. Ki dinnye egy finom salátát is csodálatosan elő lehet varázsolni. Nagyszerű recept elérhető az "Emmi egyszerűen főz" oldalon. összetevők, amire szükség van:

1 kg Görögdinnye pép (mag nélküli vagy majdnem mag nélküli), 200 g feta, 50 g fenyőmag (pörkölt), 3-4 szár friss menta (mosott és pengetett), 1/2 narancs, frissen facsart, 1/2 organikus mész, frissen facsart, 1 evőkanál Organikus mészhéj, 2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál méz, 1 csipet chili pehely, só.

A Görögdinnye Először nyissa fel és mérje meg a szükséges pépet (kb. 1,5 kg dinnye kb. 1 kg dinnyepépet eredményez)
Vágja a görögdinnye húsát kb. 1,5 cm-es kockákra
Az öntethez nyomjon egy fél narancsot és egy fél lime-t, keverje össze 2 evőkanál olívaolajjal és 1 evőkanál mézzel, és chili pelyhekkel és sóval ízesítse
Keverje össze az öntet és a dinnye darabokat, és hagyja őket meredeken. Süsse a fenyőmagot olaj nélkül, morzsolja össze a fetát, mossa meg és pengesse meg a mentát, és dörzsölje meg a mész héját
Vagy keverj össze mindent egy tálban, vagy rendezd el egy tányéron

A dinnye csak a dolog a melegben. (Szimbólum kép)

Receptek forró napokra: 2. Kuszkusz saláta retek levelekkel és sárgarépa zölddel

Számos recept áll rendelkezésre a könnyű nyári ételekhez. Különösen Saláták alkalmasak. "A tojás, a tonhal vagy a csirkemell segítségével még táplálóbbá tehetők" - mondja Restemeyer táplálkozási szakember. Az AOK létrehozott egy szép nyári receptet.

A következő összetevők legyen egy Kuszkusz saláta retek levelekkel és sárgarépa levelekkel Szükséges: 100 g kuszkusz, 1 csokor retek zöld, 1 csokor sárgarépa zöld, 1 pirospaprika, 200 g báránysaláta. És az öntethez: 1 teáskanál szemcsés mustár, 40 ml vörös ribizliecet, 100 ml olívaolaj, 50 g dió (vagy tökmag), bors és só

Készítmény:
Hagyja, hogy a kuszkusz áztassa a forró vizet, miközben a káposztát leszakítja a sárgarépa és a retek leveléből
Óvatosan mossa meg a zöldségféléket és a báránysalátát, vágja apró kockákra a kaliforniai paprikát és néhány retket, majd keverje össze a kihűlt kuszkuszsal és a salátakeverékkel
Ha akar, két sárgarépát is kockákra vághat, megpárolhatja és hozzáadhatja.
Keverje össze a mustárt, az ecetet és az olajat, és ízlés szerint sóval és borssal ízesítse. Ezután öntsük az öntetet a salátára, végül töltsük fel dióval

Remek receptek a melegben: 3. Leves különbséggel - Vegán Zöld Gazpacho

Még a hidegeket is Levesek engedjen a testnek hő minden, amire szüksége van. "A folyadékkal és az ásványi anyagokkal az izzadással elvesztett sók pótolhatók" - mondja Restemeyer. Mint egy Gazpacho leves, délen spanyol és portugál leves, főzetlen zöldségekből. Van egy kissé módosított és vegán variáció Katja blogger “Stilettos & Hajtások” oldalán. Az alábbiak szerint a bíróság két vagy három ember számára használható összetevők használt:

1 uborka, 1 sárga paprika, 1 gerezd fokhagyma, 4 újhagyma, 2 avokádó, 1/2 zöld chili paprika, 250 ml kókusztej, 200 ml víz, 1 evőkanál almaecet, 1/2 citrom, 2 evőkanál olívaolaj, 1 marék mentalevél és még sok más tálaláshoz, Chilipehely, só, bors és pelyhesített mandula.

Készítmény:
Nagyjából felkockázza az uborkát és a paprikát, és tegye egy nagy edénybe. Nagyjából aprítsa fel az újhagyma alsó részét és adja hozzá
A fokhagymát, a magot megpucoljuk és durván feldaraboljuk, a chili paprika felét durván feldaraboljuk, és mindkettőt beletesszük a tartályba. Kanállal vegye le az avokádót a héjáról, és öntse a tartályba egy fél citrom levével együtt
Adjunk hozzá egy marék mentalevelet, vizet, kókusztejet, ecetet és olívaolajat, és mindent pürésítsünk a botmixerrel vagy turmixgéppel. Jól fűszerezzük sóval, borssal, és legalább egy órán át hűtjük
Tálaljuk a hideg zöld gazpachót, amelyet pelyhesített mandulával és chilipehellyel meghintünk, néhány citromlével és néhány menta pelyhével díszítve

Nagyszerű receptek a nyárra: 4. Nyári őszibarack és avokádó saláta

Van egy kissé gyümölcsösebb saláta variáció a „Foodistas” honlapon. Az alábbi összetevőkre van szükség egy nyári őszibarack és avokádó salátához:

200 g svájci mángold, 2 nagy őszibarack, 1 avokádó, 1⁄2 lilahagyma, 100 g túró, 50 g szeletelt mandula. Az öntethez: 3 evőkanál balzsamecet, 3 evőkanál olívaolaj, 1 apróra vágott fokhagyma gerezd, 1 teáskanál dijoni mustár, 1 teáskanál agavé szirup, só, bors.

Készítmény:
Keverje össze az öntet összes hozzávalóját egy tálban. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal
Mossa meg és szárítsa meg a mángoldot. A barackot is mossa le és negyedelje. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk karikákra
Távolítsa el a héjat az avokádóról, majd vágja kockákra. Enyhén melegítse a mandulát egy serpenyőben zsír nélkül, amíg világosbarna színűvé nem válik
Most tegye az összes hozzávalót egy salátástálba, és öntse rá az öntetet. Egy evőkanál segítségével kenje meg a túrót a salátára

Nyári receptek melegben: 5. Kohlrabi és almás carpaccio sült fenyőmaggal és zsázsa

A Carpaccio szintén kiváló étel nyári hőmérsékleten és akkor, amikor nem vagy túl éhes. A Corinna Frei remek receptje karalábé és almás carpaccio sült fenyőmaggal és zsázzsal a Corinna Frei “Schüsselglück” blogján.

Itt a Hozzávalók: 1 közepes méretű karalábé, 1 ropogós alma, 20 g dió, 20 g fenyőmag, kerti zsázsa
Az öntethez: 2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál dióolaj, 1 evőkanál almaecet, 1 teáskanál méz, folyékony (alternatívaként: agave szirup), 1/2 teáskanál közepesen forró mustár, 1/2 teáskanál só, 1 csipet frissen őrölt fekete bors.

Készítmény:
Keverje össze az öntet összes összetevőjét egy kis tálban. Megkóstolni.
Hámozzuk meg a karalábét, és szeleteljük ostya-vékony szeletekre zöldségszeletelővel (legfinomabb beállítás). Mossa meg az almát, távolítsa el a szárát, és ugyanolyan beállítással finomra szeletelje.
Vágja a maradék karalábét apró kockákra (opcionális, egy kis extra ropogást ad).
Vágja le a diót és pirítsa meg a fenyőmaggal egy serpenyőben olaj nélkül. A tálaláshoz rendezze a gyalult karalábét és az almaszeleteket felváltva körbe, két tányérra.
Csepegtesse le az öntetet. Kenje meg a karalábé kockákat és a sült diót, végül díszítse egy kis zsázsa.