Táplálkozás terápiás szerként; Witten Egyetem, Herdecke
Hogyan tudom az egészséges táplálkozást eredményessé tenni a mindennapjaimban és terápiásan a munkám során? Szeminárium és közös főzés orvosok, pszichológusok és érdeklődők számára.
Mi az egészséges étrend? Milyen hatással lehet az étrend az egészségre, az (egészséges) várható élettartamra és a betegség lefolyására? Hogyan lehet benyomást kelteni a táplálkozás szerepéről az orvostudományban? És mindenekelőtt: Hogyan tehetem őket eredményessé a mindennapokban és terápiásan a munkám során?
Ma étrendünk a legfontosabb betegségeket okozó életmódbeli tényezőnk - még a dohányzás és a mozgáshiány előtt is. Az egészséges táplálkozás jelentősen javíthatja a cukorbetegséget, a szívbetegségeket, a reumát, a rák egyes típusait, az elhízást, a megemelkedett vérzsírszintet, a magas vérnyomást vagy az asztmát, vagy megelőzheti ezeket megelőzően, mielőtt megbetegedne. az egészséges étrend néha még hatékonyabb is, mint a gyógyszeres kezelés, és mindig kiegészítenie kell a terápiát.
A táplálkozás az orvosi iskolában elhanyagolt téma. Alig tanítják a gyakorlatban, és az orvosok sem merítik ki a mindennapi terápiás munkában. Tapasztalatlanságból, frusztrációból - „a páciens végül is nem azt csinálja, amit mondasz” - vagy diétás divatként elutasítva a táplálkozási terápia megálmodatlan lehetőségei elmaradnak. Még az étrend egyszerű megváltoztatása is elhalaszthatja a súlyos betegségeket évekig, sőt teljesen megelőzheti őket. Ez az elmúlt évek számos új tanulmányában megmutatkozott, amelyek közül néhányat szeretnék bemutatni.
A szemináriumon szeretnénk megvitatni az egészséges táplálkozás szempontjait. Tisztázni kell a táplálékgyógyászat különféle lehetőségeit a megelőzés, de a már bekövetkezett betegség esetén a terápia terén is. És szeretnénk egy pillantást vetni a mindennapi orvosi/terápiás munkára és arra is, hogyan lehet a táplálkozási terápiát megvalósítani.
Péntek esténként előadásokat tartanak az egyetemen a táplálkozási orvoslás bemutatásával, a táplálkozás hatásaival szellemi és fizikai jólétünkre, valamint az ökoszisztémánk élelmiszer-termelés útján történő megközelítésére.
2020. január 31., péntek, Audimax, University of Witten/Herdecke
táplálék bolygó - hogyan változtatja meg a táplálkozás (tapasztalat) világunkat
18:00 - A vegán étrend hatása a mentális és fizikai jólétre - egy
19:00 kvalitatív vizsgálat vegánokkal, PD Dr. Melanie Neumann
19:00 - A táplálkozás, mint egyetemi oktatási hiány
19.30-kor az UWH táplálása
20:00 - Egészséges táplálkozás az emberek és a föld számára
21:00 órakor Dr. Sebastian Göbel
2020. február 1., szombat, konyhakészítés, Herdecke közösségi kórház
(Gyermekház a legfelső emeleten)
09:00 A táplálkozás kezdete, dimenziói és perspektívái
11.30 óra Konyha tanítása, főzés
12: 30-kor ebédszünet együtt
14:00. Tegye egészségesebbé a táplálkozást, a makro- és a mikroelemeket
16:00 óra Tapasztalja meg a táplálkozás és a spirituális szempontokat
17:00 terápiás táplálkozás a gyakorlatban
18:00 Összefoglaló, kilátások, visszajelzési kör