Táplálkozási élesztő - biológia

Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?

Antibiotikumok baktériumoktól

Sejtvándorlás: egy ismert fehérje újonnan felfedezett funkciója

Molekuláris iránytű a sejtek igazításához

Mi teszi a levelek öregedését ősszel

A keselyű gyöngytyúk demokráciája

Ekembo környezete: Az emberek nyílt tájakon is éltek

| Genetika | Mezőgazdaság, erdészet és állattenyésztés

A búzafajtát vad füvek keresztezésével hozták létre

Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?

Étkezési élesztő

Ezt a cikket vagy részt felül kell vizsgálni. Segítsen javítani, majd távolítsa el a Sablon: SSküldje el ezt a jelet.

Étkezési élesztő hő-inaktivált élesztő, amelynek viszonylag magas a tápértéke és mindenekelőtt magas a B-vitamin tartalma [1] [2] Táplálkozási élesztőpehely (szintén Finom élesztő pehely vagy por formájában értékesítik Európában és Észak-Amerikában a szupermarketekben, és a vegetáriánus és vegán konyha egyik tipikus összetevője.

élesztő

A táplálékélesztőt gyakran használják sajtpótlóként, hogy az étel krémesebbé váljon és "sajtosA pizzák és omlettek, valamint a levesek, pörköltek és rakott húsok vegán változatában használják, és néha előzetesen az élesztőolvadékká dolgozzák fel.

A táplálékélesztő alapvető összetevője sokféle vegetáriánus kenhetőségnek [1], amelyeket szintén ipari úton állítanak elő, és most (2007-től kezdődően) nem csak a bioboltokban kaphatók, de még a főbb diszkontoknál is (pl. ALDI). Különösen jól ismert a svájci Cenovis brit marmit és az ausztrál vegemite.