Táplálkozási gyakorlat nők és férfiak - táplálkozási orvoslás
Szerk .: Prof. Dr. Martin Smollich
Hozzászólások: Birgit Blumenschein/Annett Hilbig/Julia Kugler/Claudia Laupert-Deick/Julia Sausmikat/Birgit-Christiane Zyriax
Táplálkozási gyakorlat: nők és férfiak
A hangsúly az embereken van
Mindenki számára, aki felelősségteljesen tanácsolja az embereket táplálkozási kérdésekben, elengedhetetlen a megfelelő szakismeret. Ennek nemcsak tudományosan bizonyítottnak kell lennie, hanem praktikusnak és egyéni kontextusban is megvalósíthatónak kell lennie. A jelenlegi kutatási eredmények és irányelvek mindennapi használatra alkalmas ajánlásokká történő lefordítása képezi a Táplálkozási gyakorlat című könyvsorozat alapkoncepcióját. E következetes gyakorlati orientáció szempontjából a hangsúly az egyénre fókuszál az adott életszakaszban.
Ez a kötet a a táplálkozás-megelőzés és -terápia nem-specifikus szempontjai nőknél és férfiaknál. Az I. rész áttekintést nyújt a táplálkozási magatartás társadalmi-kulturális hatásairól és a nők és férfiak különböző táplálkozási gyakorlatai. Ennek releváns következményei vannak a nemekre jellemző táplálkozási kommunikációra. A II. Rész részletesen és gyakorlati módon elmagyarázza a Diéta terhesség és szoptatás alatt. A III. Rész az élethelyzetek és a kizárólag vagy túlnyomórészt nőknél előforduló betegségek táplálkozási szempontjaival foglalkozik. Amellett, hogy a Változás kora a más pszichogén étkezési rendellenességek, Mellrák és a Policisztás petefészek-szindróma (PCOS).
XVIII, 308 oldal, 30 színes illusztráció, 75 színes táblázat, bekötve.
ISBN 978-3-8047-3394-7 (nyomtatás)
ISBN 978-3-8047-4181-2 (e-könyv, PDF)
Vélemények
"Olyan összefoglalót tart a kezében, amely megfelel az aktuális referenciamunkában a nők és férfiak táplálkozási, táplálkozási orvoslásának és dietetikájának terápiás és megelőző beavatkozásainak jelenlegi ismereteinek egyesítésében és felhasználásában betöltött magas követelményeknek. Ez a könyv megszünteti a szakirodalom hiányosságát, különösen az ökotrofológusok/táplálkozási szakemberek és dietetikusok számára. A könyv tehát egyszerre alapvető irodalom, referencia munka és útmutató. A szakmai szövetség szempontjából az Oecotrophologie e. V. (VDOE) és a Fogyókúrázók Szövetsége - Deutscher Bundesverband e. V. (VDD), ugyanolyan értékes a szakmai tanácsadói gyakorlat számára, mint a képzésben résztvevő hallgatók vagy dietetikusok számára - egyszerűen kötelező. " (Monika Bischoff, a VDOE vezérigazgatója; Uta Köpcke, a VDD elnöke)