Táplálkozási kakofónia és egész növények - jólét

Táplálkozási kakofónia? Dr. John McDougall, Caldwell Esselstyn Jr és Colin Campbell válaszai

Egész növényi ételek

  • Colin Campbell: A Campbell-jelentés (Kína tanulmány).
  • Caldwell Esselstyn Jr: A szívbetegségek megelőzése és visszafordítása.
  • John Mc Dougall: A keményítőoldat.

egész

Az e szerzők által bemutatott táplálkozási elvek megegyeznek: jó formában lenni túlsúly nélkül, energikusnak és könnyednek érezni magát, irányítani az egészségét, korlátozás nélkül enni az éhségét, ez nagyon egyszerű: csak gyenge egészet kell fogyasztania növények. félkövéren! Se több, se kevesebb . Megtakaríthatja pénzét, hogy megvásárolhassa azokat az ételeket, amelyek igazán boldoggá tesznek, ahelyett, hogy feldolgozott élelmiszerekbe és kiegészítőkbe csapná be a legjobb esetben, ha a legrosszabb esetben mérgező lenne.

John McDougall orvos, ifjabb Caldwell Esselstyn kardiológus és Colin Campbell biológus.

Független, nagyon tapasztalt, kompromisszumok nélküli tudományos kutatással, függetlenül attól, hogy övék vagy társaik, az USA-ban olyan gondolatmenetet képviselnek, amely csak nagyon lassan alakul ki közöttünk. Egyetértenek a táplálkozás holisztikus szemléletével, az emberi egészséghez fűződő kapcsolataikkal, és bátran beszélnek néhány nagyon zavaró tényről.

Zavaró a kialakult gazdasági érdekek és az élelmiszeripar számára, de mindannyiunk számára, akik olyan szilárdan rögzülnek lakókörnyezetünk kondicionálásában és szüleinkben. Ennek tudatosítása már összetett munka, a megszabadulás ettől néha évtizedeket vehet igénybe.

Például hány év vagy évszázad szükséges a dohányzási magatartás megváltoztatásához? Ok, mérgező termék, ezt mindenki tudja. A dohányzók által e valóság elkerülése érdekében alkalmazott pszichológiai mechanizmusok kezelése azonban nagyon összetett. A cigaretta kompenzál bizonyos hiányosságokat, kielégíti a tudatos és tudattalan szükségleteket. Lehet, hogy mankó, persze, de nagyon jó mankó. És akkor számolnunk kell a dohányipari vállalatok tetteivel, akiknek egyáltalán nem áll szándékukban feladni nyereségüket, és elhatározták, hogy kommunikációjukban zavart terjesztenek.

A feldolgozott élelmiszerek és a mérgező élelmiszerek esetében pontosan ugyanazok a mechanizmusok működnek.

McDougall, Esselstyn, Campbell az Egyesült Államokban egy nagyon élénk gondolkodási iskola feje, sok orvosból és tudósból áll, akik ugyanabban az irányban dolgoznak, hogy segítsenek olyan embereknek, akik át akarják törni a féligazság ördögi körét, és visszanyerik a formájukat, és energia.

John McDougall

Pályafutását orvosként kezdte Hawaii-on, ahol az ázsiai származású populációkat kezelte, akik a cukornádültetvényekre jöttek dolgozni. Sikerül enyhítenie betegei tüneteit, de gyorsan rájön, hogy tehetetlen gyógyítani őket. Minden erőfeszítése ellenére a betegség nem vonul vissza.

Nagyon gyorsan felkeltette az érdeklődés, hogy mi jelent neki nagy rendellenességet: betegei nem olyanok, mint amire a legidősebb embereket várta, éppen ellenkezőleg, ők a legfiatalabbak! Furcsa módon az idősebbek, a családok nagyszülei, akiknek életkoruk miatt leginkább szüksége lenne az ellátására, nem kérik. Gyermekeik és unokáik jönnek konzultációra.

Miközben tanulmányozza a táplálkozással kapcsolatos tudományos publikációkat, mivel ez egy olyan téma, amely elbűvöli őt, és folytatja a terület megfigyelését, McDougall szemei ​​előtt látja az egészséges időseket élő nagyszülőket, miközben hűen követik a hagyományos étrendet. Eredetüket, míg a fiatalok a Nyugat és szaporodnak az egészségügyi problémák.

McDougallt egyre inkább érdekli a táplálkozás. elolvassa az összes tudományos tanulmányt erről a témáról, és el akarja mondani a pácienseinek. A kaliforniai Napa Valley-i Saint Helena Kórházba dolgozott. A kórház egyik kardiológusa egyszer azt ajánlotta, hogy egy McDougall-beteg koszorúér bypass műtéten essen át. Ezután McDougall felhívja a kardiológust egy javaslattal: "Szeretnék erről beszélni önnel és a páciensemmel. Szeretném megvitatni a tudományos kutatásokat, amelyek arra ösztönzik Önt, hogy ezt az ajánlást megfogalmazza." A kardiológus egyenesen visszautasította. McDougall ragaszkodott hozzá: "Miért nem? Miért nem akarsz erről beszélni? Csak azt ajánlottad a páciensemnek, hogy hasítsa el a szívét! És ezért 50 000 - 100 000 dollárt fogsz neki felszámítani! Miért nem? szeretne beszélni róla? Nem gondolja, hogy igazságosabb lenne a beteg számára? " A kardiológus kitartóan utasította el az elutasítást azzal az indokkal, hogy az összezavarja a beteget.