Táplálkozási Központ Mimosa
A. Nutriterápia
A táplálkozási terápia optimalizálja a funkciókat, megelőzi és kezeli a kórképeket:
- az étkezési magatartás megváltoztatásának technikái
- táplálékhiány diagnosztizálása és korrekciója
- élelmiszerek, vitaminok, ásványi anyagok, zsírsavak, aminosavak, fitotápanyagok farmakológiai felhasználása
Ezért inkább pozitív tanácsadásról van szó: kiemelve, hogy mit kell nyerni, a jó étel kiűzi a rosszat, és fokozatosan, de fenntarthatóan bevezetni az új szokásokat
Alkalmazási területek:
B. Diéta
A dietetika olyan gyakorlat, amely a kiegyensúlyozott étrenddel foglalkozik. Ha a táplálkozást az élelmiszer és az egészség kapcsolatát elemző tudományként definiálják, a dietetika magában foglalja az étkezési gyakorlathoz kapcsolódó kulturális dimenziót.
A diétás tréning egy átfogó képzés az élelmiszerek, a fiziológia és a táplálkozás patofiziológiájának ismeretében. Elméleti tanfolyamokat tartalmaz az élelmiszer-összetételről, az étellel kapcsolatos betegségekről és azok kezeléséről.