Táplálkozási tanács az ünnepek után „Először is, bűntudat nélkül! "
A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy az ünnepi túlzások sok és bőséges étkezéssel, szokatlan étkezési időkkel, nagy adagokkal és házigazdákkal, amelyeket nem lehet visszautasítani, "könnyen és gyorsan" legyőzhetők, pánik, önbüntetés nélkül, mérlegelés vagy éhezés nélkül, egyszerű és könnyen alkalmazható stratégiák révén.
"Először is, bűntudat nélkül! Itt az ideje, hogy kedvesek legyünk önmagunkhoz, és ne gyakoroljunk különösebb nyomást arra az időre, amikor önmotivációra van szükség. A formából való kilábalást átmeneti és teljesen visszafordítható állapotként kell elfogadni. Negatív megközelítés vagy hozzáállás Egy nemrégiben Új-Zélandon végzett, 300 alanyból álló, csokoládétortát fogyasztó klinikai vizsgálat azt mutatta, hogy azoknál az embereknél, akik bűntudattal ették a desszertet, nagyobb volt a súlygyarapodás, mint azoknál, akik fogyasztották. ugyanannyi desszertet fogyasztott "- mondta az Agerpresnek Lygia Alexandrescu táplálkozási szakember.
Ugyanakkor az orvos azt mondja, hogy az ünnepek a szokásosnál több sót fogyasztanak és nagyobb adagokat jelentenek, és a súly mérése közvetlenül ezen időszak után nem tükrözi a valós testsúlyt, ami pánikot és demotivációt okozhat, ezért előnyösebb lenne, ha ez a mérlegelés 2-3 nap után visszatér a normál étrendhez.
A táplálkozási szakember javasolja, hogy az üdülés után kezdjük meg a gyógyulást a hűtőszekrények tisztításával. "Romániában az ünnepek után hatalmas mennyiségű étel marad, ezért mindig vannak kifogások és a kulináris túlzások folytatódnak. Mindig vannak olyan emberek, akiknek segítségre van szükségük, és ez jó alkalom lenne, hogy szívességet tegyenek nekik. nekik adjuk a maradék ételt. Mi is jól járunk, mert a kísértések nélküli hűtőszekrény könnyebb felépülést jelent az ünnepek után "- mondja Lygia Alexandrescu.
Szerinte a divat vagy az éhezési étrend a legkárosabb választás, mert az eredményeket gyorsan elérik, de nem tartósak. Az ünnepek után vissza kell térni a kiegyensúlyozott étrendre, kissé csökkentve a kalóriatartalmat, hogy kijavítsuk a felesleges étel hatását ebben az időszakban. Nagyon hasznos és ajánlott az alap, lúgos ételek mennyiségének növelése. Az egész család étrendje nem tartalmazhat friss zöldségeket és gyümölcsöket, rostban gazdag teljes kiőrlésű gabonákat, halakból származó kiváló minőségű fehérjét és erjesztett tejtermékeket (kefir, sana, tejszínhab).
"Az ünnepek utáni visszatérő reggeli lehetőségek közül néhány lehet: zabpehely friss gyümölccsel, müzli friss grapefruitlével vagy friss gyümölcssaláta. Ebédre a következő lehetőségek jöhetnek szóba: zöldségleves vagy teljes kiőrlésű pehely rozs vagy zab, nyers saláta tökmaggal, főtt rizs gombával és nyers salátával, nyers saláta dióval és kefirrel, friss avokádó gyökérsalátával és citromlével, sült burgonyahéj, sült zöldségek. A vacsora a következő ételek egyikéből állhat: zöldséges fazekak, grillezett zöldségek citromlével és fokhagymával és grillezett fehér halfilék, kefir polentával, kefir lenliszttel "- mondja a táplálkozási szakember.
Azt mondja, hogy ebben az időszakban barátságban kell lennünk a gyógynövényes vízzel és a teával. "A víz és a citrom növényi tea a folyadékok fő képviselője, amelyek hidratálják és fenntartják az egészséget." Mennyiségileg a kiegyensúlyozott hőmérsékletű és páratartalmú éghajlatban élő emberek többségének 30 ml/testtömeg-kg víz/nap víz elegendő lehet a létfontosságú folyamatok megfelelő lebonyolításához. Az étrend kiegyensúlyozásának speciális esete esetén a vízfogyasztás kardinális, mivel a diéta kezdeti szakaszában elveszik, különösen a víz kiszáradásának elkerülése érdekében cserélendő víz. Ekkor a kalóriák elégetésének sebessége kémiai folyamat, amelyhez víz szükséges. A víz a vastagbélben felhalmozódott hulladék megszüntetését is segíti, a megfelelő vízellátás pedig megakadályozza a székrekedést. Ugyanakkor a vizet nem szabad élelmiszer-helyettesítőként vagy az étvágy csillapítására használni "- magyarázza a táplálkozási szakember.
Másrészt az orvos arra ösztönöz minket, hogy minél többet menjünk sétálni ebben az időszakban.
"A testmozgás egészséget, vitalitást és egyensúlyt jelent, a testmozgás pedig járást. Egyre több klinikai vizsgálat igazolja a puszta gyaloglás egyre több előnyét: javítja a szívműködést, a vérkeringést, serkenti az égési sérüléseket és növeli az anyagcserét." segít a fogyásban, javítja az emésztést, csökkenti a stresszt, lelassítja az öregedési folyamatokat, javítja a memóriát és a közérzetet "- tanácsolja Lygia Alexandrescu táplálkozási szakember.