Táplálkozási terápia 2-es típusú cukorbetegség esetén - BZfE
Egyre többen fejlesztik ki a 2-es típusú cukorbetegséget és táplálkozási terápiára van szükségük. A képzett táplálkozási szakemberek gyakorlati tanácsokkal segíthetik a tanácsadás igényét.
8,5 millió embert érintve - többségükben 2-es típusú cukorbetegek - Németország egyike azon tíz országnak, ahol a legtöbb cukorbeteg van. Legalább hatmillió ember kap kezelést ezen anyagcserezavar miatt. Az érintettek számára előnyös az életmódváltás, ennek megfelelő étrendváltozás és nagyobb testmozgás, amit gyakran nem tudnak egyedül kezelni, ezért tanácsra van szükségük. Itt gyakran terápiás hiányosság van, amelyet a képzett táplálkozási szakemberek jó koncepciókkal tölthetnek el.
Motiválja az érintetteket, és empátiával kíséri őket
8 tanácsadó egység is
- anamneses
- Étkezés
- Zöldségek, saláta és nyers zöldségek
- szénhidrátok
- Rost
- Italok, alkohol és édességek
- Zsír- és energiasűrűség
- Figyelem az evésben
Az érintettek magas elvárásokat támasztanak a táplálkozási szakemberrel szemben, és a táplálkozási terápiához vezető út sok beteg számára nagy lépés. Az első kapcsolatfelvételkor gyakran segítségre és bizonytalanságra van szükségük. A táplálkozási szakértőknek szükségük van gyakorlati tanácsadó anyagokra, amelyekkel empátiával kísérhetik a beteget az érintettek bizonytalanságának megszüntetése és a viselkedésük végleges megváltoztatásának ösztönzése érdekében.
Éppen ezért a BZfE és a DGE közösen fejlesztette ki a „Táplálkozásterápia a 2-es típusú cukorbetegség mellitusában” című médiacsomagot, amely nyolc konzultációs megbeszélés témáit, tartalmát és anyagát biztosítja a tanácsadónak. A mag a tanácsadói útmutató, amely leírja a találkozók nyolc különböző témáját (lásd a keretet), és lépésről lépésre végigvezeti Önt a konzultációs egységeken. Ezt a gyakorlati kézikönyvet kiterjedt kísérőanyagok egészítik ki.
Táplálkozásterápiás médiacsomag 2-es típusú diabetes mellitus esetén
Két példa a médiacsomagból
Az anamnézis - az első lépés
Első és legfontosabb, mint minden konzultációnál, az anamnézis. Ebből a célból a betegnek nagyon személyes kérdéseket tesznek fel.
Tippünk az első lépésekhez tanácsokkal: Először is kérje a beteg beleegyezését arra vonatkozóan, hogy megengedett-e Ön vizsgálata és elmagyarázza neki, hogy ez az információ fontos a táplálkozási koncepciójuk kialakításához.
24 órás visszahívás
Az anamnézishez a médiacsomag kezdetben olyan űrlapot kínál, amely segít a tanácsadónak először információkat gyűjteni a páciensről. Itt dokumentálhatja például a foglalkozást, a fizikai aktivitást, a dohányzási magatartást, a családi állapotot és a testsúlyt, amelyet a tanácsadó a helyszínen mér. A következő lépés betekintést nyújt az ügyfél étkezési magatartásába, például étkezési szokásaiba és napi felépítésébe. Az úgynevezett 24 órás visszahívás (lásd letöltés) itt támogatja őt. Az egyes étkezésekhez szükséges idő, ételek és italok mellett teret ad megjegyzéseknek és fejlesztési ötleteknek. Mivel a jegyzőkönyv elkészítése után a beteg és a tanácsadó már megbeszélhetik az első lehetséges változásokat, például azt, hogy a beteg elképzelheti-e egy saláta vagy zöldség egy adagjának bevitelét a meleg étkezés szerves részeként, vagy hogyan lehet elkerülni az étkezések közötti túl hosszú intervallumokat.
Tippünk az ügyfél első lépéséhez: Motiválja a beteget annak eldöntésére, hogy mely kezdeti változásokat szeretné látni étkezési viselkedésében, és mely ötletekkel kell javítania a jelenlegi étkezési magatartását.
Orvos levele
A konzultáció szempontjából meghatározó a beteg kórtörténete. A jelenlegi klinikai paraméterek és a pozitív családi kórtörténet fontosak a súlyosság és a fejlődési kilátások tisztázásában. Ehhez a tanácsadónak ismernie kell a laboratóriumi paramétereket. Ha a beteg nem hozza magával az értékeket, akkor ezt kérheti az orvostól (lásd: letölteni az orvos levelét). A gyógyszerbevitel rögzítése után hasznos meghatározni a kezelési sorrendet.
Tippünk az anamnézis befejezéséhez: Töltse ki, igazolja és fontossági sorrendbe állítsa az eredeti elvárásokat, és írja le azokat az anamnézis lap végén.
A mért HbA1c érték - egyszerűen megmagyarázható
Ha önállóan szeretné kezelni betegségét, meg kell értenie, hogyan alakul ki, mely tényezők játszanak szerepet, és meg kell értenie saját vérértékeit is. Fontos, hogy ne terhelje túl a beteget technikai részletek.
Tippünk illusztrációként: A HbA1c kifejezés magyarázatához készítsen egy HbA1c labdát: Két piros tenisz- vagy habgömböt használjon a hemoglobin szimbólumaként. Az egyikbe 10 tűt vagy hüvelykujjat tesz a glükózhoz, a másikba 30 darabot. A 10 tűvel ellátott golyó normális "cukrosodás mértékét", a másik pedig erősen "szacharizált" hemoglobint jelent, ami sok diabéteszes szövődményhez vezethet.
Egyéni tanácsok megkönnyítve
Ez a példa a médiacsomag számos gyakorlati javaslata közé tartozik, amely megmutatja, hogy a gyakorlati és érthető tudományos tartalom hogyan továbbítható a betegek számára. Összesen nyolc tanácsadó egység írja le a 2-es típusú cukorbetegek számára legfontosabb témákat, amelyek során az anamnézis és a tanácsadó egységek étkezése, valamint a zöldségek, saláták és nyers zöldségek alapvetőek minden beteg számára. A tanácsadók a másik öt egységet egyedileg alakíthatják ki az érintett személy kívánságainak és igényeinek, a sorrendet tetszés szerint módosíthatják, és a konzultációs időpontok számától függően - igényeiknek megfelelően - kiválaszthatják. A diagramok és a fényképes kártyák segítenek szemléltetni a konzultáció tartalmát. És hogy a betegek újra elolvashassák a legfontosabb információkat otthon, a csomag tartalmaz olyan adatlapokat, amelyeken a legfontosabb tartalmat betegbarát módon foglalják össze.
A sikeres konzultációhoz fontos, hogy a szakember képes legyen felismerni és kezelni a beteg akadályait és akadályait, és ezzel egyidejűleg népszerűsítse erőforrásait. Ez lehetővé teszi a 2. típusú cukorbetegek számára, hogy hosszú távon javítsák étkezési szokásaikat, az ételválasztást és az elkészítést - egyénileg, igényeiknek megfelelően.
Ezt mondják a táplálkozási szakemberek a médiacsomagról
Marlene Stasche, Kaiserslautern
Független táplálkozási (okleveles, képesített táplálkozási, dietetikus)
„A médiacsomag praktikus, a tanácsadás pedig szórakoztató. A bevált és az új keverékét kínálja, és minden táplálkozási szakértőt megerősít munkájuk során. Ugyanakkor arra ösztönzi, hogy próbáljon ki új dolgokat. Személy szerint nagyon tetszett, hogy a tanácsadó 1-től 10-ig tartó sorral kérdezi folyamatosan a betegei motivációját. Ezt azonnal bemutattam minden betegemnek a konzultáción. "
Christof Meinhold, Köln
Önálló vállalkozó táplálkozási szakember (okleveles, képesített oototrofológus)
„Az új tanácsadó modul nagy segítséget nyújt mind a független táplálkozási szakemberek, mind a klinikákon és rehabilitációs intézményekben dolgozó kollégák számára. Különösen tetszettek a nagyon vonzóan kialakított betegtájékoztató lapok. Nemcsak cukorbetegek tanácsadására alkalmasak, hanem hasznos tanácsadással szolgálnak más tanácsadási alkalmakra is. A médiacsomag igazi kincsesbánya, és remélhető, hogy ez a kincsesláda további értékes gyöngyszemekkel lesz tele más betegségek tanácsadásához. "
Julia Olshausen
Független táplálkozási szakember (képesített, tanúsított táplálkozási szakember)
„Ezzel az anyaggal a táplálkozási terápiában dolgozni praktikus és elegendő teret enged az egyéni tervezésnek. A sokoldalú anyagok, például térképek, képek, kérdőívek és protokollok megkönnyítik a gyakorlati, strukturált és érthető táplálkozásterápiás megközelítést. A páciens számára készített számos szakmailag elkészített tájékoztató lap jó kiegészítést jelent, és kerekíti a megfelelő egységeket. "