Táplálkozási útmutató Lencse, a lencsék tulajdonságai, a lencsék táplálkozási információi
Zöldségek Megjegyzések kikapcsolva a lencsén
Lencse tulajdonságai:
• A lencsék előnyösek a szívbetegségek ellen, mivel rost- és izzószál-tartalmuk miatt csökkentik a koleszterin- és zsírszintet.
• A lencse nagyon ajánlott cukorbetegségben, mert szénhidrátjai nagyon lassan bomlanak le.
• A lencse antianémiás, mivel könnyen asszimilálható vasban gazdag.
• jó fehérjeforrás, különösen rizzsel kombinálva.