Táplálkozási útmutató Makrobiotikumok - Táplálkozási útmutató
Mi a makrobiotikus ?
A makrobiotikus George Oshawa jóvoltából Japánban született, és a kiegyensúlyozott étrend révén a fizikai és érzelmi egyensúly keresésére épül. Az ételt Yinre és Yangra osztja.
Yang étel: ha "energiája" forró, élénkítő és összehúzódó, mint a gabonafélék, zöldségek, hal, hús, só ...
Yin ételek: amikor az energiája, mint a méz, hideg, diszpergál és gyengít, cukor, tejtermékek (tej, sajt és joghurt), gyümölcsök (különösen trópusi, mint a banán, mangó, kiwi, papaya, ananász ...), zöldségek, például burgonya (pápák) ), padlizsán, paradicsom, cékla és alkohol.
A makrobiotikumok előnyei
A makrobiotikus kiküszöbölte az étrendből az összes finomított terméket, például fehér cukrot, fehér kenyeret, cukrászsüteményeket, húst, ipari édességeket, alkoholos italokat és ipari frissítőket.
A tengeri moszatot bevezeti az étrendbe, nem egyszeri és egzotikus dologként, hanem a napi menü részeként.
Ismét visszaszerzi a gabonaféléket az étrend részeként, és mindenekelőtt bevezeti azt a koncepciót, hogy egésznek, egésznek és növényvédő szerek nélkül kell termesztenie őket.
Rendeljen étrendet minden embernek fizikai alkatának, országának, ahol él, és az évszaknak megfelelően.
Egyesíti a természetes gyógymódokat és a terápiákat, mint a Shiatsu, az étrendben, ezért a diétával kezdjük, de végül a Természetes Gyógyszert alkalmazzuk.
A makrobiotika az érzelmi és lelki egyensúlyt keresi. A diéta egy kicsit tudatos kifogás, hogy a boldog élethez minden szinten ki kell egyensúlyoznunk.
A makrobiotikumok hátrányai
Vérszegénység kockázata, mivel a halak kivételével semmit nem vesznek fel állati fehérjékből (sem húsból, halból, tojásból vagy tejtermékekből).
B12-vitaminnal való ellátás, mivel bár elméletileg a Tempeh-ben, a Miso-ban (szójabab-fermentációk) és a spirulina-algákban van az igazság idején, sok ilyen termék kevés mennyiséget tartalmaz, vagy néhány ember számára nem elegendő.