Táplálkozástudományi tanulmányok - áttekintés 125 tanfolyam
Táplálkozási szakemberként oktatja ügyfeleit az emberi táplálkozásról. A táplálkozástudomány az egészség, az anyagcsere és a különféle élelmiszerekkel, tápanyagokkal és ételmennyiségekkel való kölcsönhatása körül forog. A táplálkozással foglalkozó minden kérdés szakértőjeként a táplálkozási szakember számos potenciális munkaadót talál minden iparágban, amelynek köze van az élelmiszerhez.
Tartalom
Mely tartalmak tartoznak a táplálkozástudomány tanulmányához?
A tudományos alapok játszják a legfontosabb szerepet, különösen a tanfolyam elején. Ha megvan a szükséges kémiai, fizikai, biológiai és matematikai tudás, az ezeken alapuló következő témák könnyebbé válnak az Ön számára. A fokozat első felétől kezdve a specifikusabb szakismeretek olyan tárgyakat tartalmaznak, mint a mikrobiológia, az élelmiszer-kémia, az anatómia és a fiziológia. Az első három félévben az élelmiszer-előállítás és az élelmiszer-toxikológia is szerepel a modultervben.
A haladó tantárgyakat a továbbtanulás során egyénileg választja ki. Akár a Tanácsadó pszichológia, a Minőség ellenőrzés vagy a Táplálkozási szociológia dönteni teljesen rajtad múlik. Véleményem szerint a fókuszterületek különösen izgalmasak parazitológia és Érzékelők.
A Bachelor of Science (B.Sc.) táplálkozástudományi szak különösen népszerű jelenleg. NC nélkül az IUBH Bad Honnef-en. A költségekről és a jóváírási lehetőségekről az ingyenes tanulmányi prospektusban tájékozódhat: www.iubh-fernstudium.de/ernaehrungswissenschaften
eljárás
A táplálkozástudomány vizsgálata így működik
A több hétig tartó szakmai gyakorlat általában szintén a kurzus része.
A tanfolyam összesen 6 félévig tart, ezt követően megkapja a „Bachelor of Science” szakmai képesítését. A 3 év alatt előadásokon vesz részt, szemináriumokon vesz részt és laboratóriumi kísérleteket gyakorol. A több hétig tartó szakmai gyakorlat általában szintén a kurzus része.
Ez külső vállalatoknál valósul meg, és lehetőséget kínál az első kapcsolatfelvételre „az iparral”. Itt fel is készülsz a munkára, és még azt is megtudhatod, hová vezet a szakmai utad a jövőben.
A tanfolyam végén csak egy utolsó akadály vár a leendő diplomásokra: az alapszakdolgozat. Hivatalosan ez az utolsó vizsga, amelyet írásbeli feldolgozás formájában tesznek. A cél itt egy adott tudományos kérdés elemzése, majd a lehető legátfogóbb megválaszolása.
A követelményektől függően a munka egy része gyakorlati formában is elvégezhető kísérleti munkaként. Ha gyakorlati részt szeretne végezni, akkor elő kell készítenie egy kísérletet, el kell végeznie, majd szakmailag elemeznie kell.
Miután elvégezte a táplálkozástudományi diplomáját, lehetősége van további szakosodásra. Az egyik lehetőség a felsőfokú mesterképzés, amelyben egyetlen kutatási fókuszra szorítkozik. Fontos, hogy alaposan mérlegelje a fókuszválasztást - különben sok időt és erőfeszítést pazarolna el.
Amikor eléri a „Master of Science” státuszt, lehetősége van doktori fokozatot szerezni. Ha viszont eleged van a tanulásból és a vizsga stresszéből, akkor egyenesen a munka világába indulhatsz a mesterképzéssel - és még vezetői pozícióban is.
követelményeknek
Ezek az előfeltételek elengedhetetlenek
Ha táplálkozástudományt szeretne egyetemen tanulni, általános vagy tantárgyi specifikus egyetemi felvételi képesítésre van szüksége. Az alkalmazott tudományok egyetemén a műszaki oklevéllel lehet beiratkozni. A legtöbb egyetem rögzített numerus clausust ír elő. Ez a helyszíntől és a félévtől függően változik. Az egyetemek jelenleg Abitur fokozatot követelnek 1,6 és 2,0 között.
Tipp! Középiskolai végzettség nélkül is több éve lehetősége volt táplálkozástudományt tanulni. Ez akkor lehetséges, ha rendelkezik a következő diplomák egyikével.
- Befejezett szakképzés + munkatapasztalat
- Állami képesítéssel rendelkező technikus/üzleti közgazdász
- IHK szakember
- fő-
Természetesen a jó érdemjegyek mellett ismernie kell a természettudományt és mindenekelőtt a biológia és a kémia iránti érdeklődést. Előnyt jelent az is, ha az iskolában ezen a területen valamelyik felső szintű tanfolyamot végzett - de ez nem feltétlen kötelező! A legtöbb más tanfolyamhoz hasonlóan a kommunikációs készségek is elősegítik az előrehaladást, valamint a szociális készségek és a mérsékelt nyelvtudás.
Jövőbeli előrejelzések - ezek a szakmai lehetőségek várnak rád
Általában a táplálkozási szakemberek karrierlehetőségei állandóan jók. Mivel a táplálkozás témája társadalmunkban egyre fontosabbá válik, az egészséges táplálkozás hamarosan még a német iskolák tananyagán is szerepel.
Ezenkívül egyre több nagyvállalat gondoskodik arról, hogy alkalmazottaik fitten tartsák magukat és egészségesen táplálkozzanak - ez nagyon pozitív fejlemény mindazok számára, akik karrierre vágynak ezen a területen! Ezért a diploma megszerzése után nemcsak az élelmiszeriparban dolgozhat, hanem:
- Szolgáltatók,
- Hatóság,
- a gyógyszeriparban,
- klinikákon és tanácsadó központokban.
A táplálkozási szakemberek fizetése jelentősen eltér az iparágtól, a szolgálati időtől és a lakóhelytől függően. A kezdők átlagfizetése havi 2800 euró. Az évek során a keresetek általában 3000 euróra, a legjobb esetben akár 4500 euróra is emelkednek.