Társadalmi tanoncképzés diákasszisztensként
Dolgozni az egészséges táplálkozásért
Sebastian dietetikusnak tanítja a berlini egészségügyi szakmák oktatási campusát. A berlini Charité kórházban segíti betegeit az egészséges élet felé vezető úton.
planet-beruf.de: Honnan értesült a dietetikus szakképzésről?
Sebastian: Korábban elvégeztem a szakácsképzést, és éttermekben dolgoztam. Ott kezdtem érdekelni az egészséges táplálkozást. Ezután továbbképeztem diétás szakácsként, és a Balti-tenger egyik egészségügyi klinikáján dolgoztam. A klinikán kapcsolatba kerültem a dietetikusok témájával. Annyira élveztem a tevékenységi területet, hogy nagyon szerettem volna elvégezni az edzést.
planet-beruf.de: Mit tanulsz a szakiskolában?
Sebastian: Tanoncunk első évében rengeteg egészséges receptet kipróbáltunk és főztünk. A képzés nagyon orvosilag orientált. Sokat tudok meg az emberi testről és arról, hogy az emberek hogyan esznek. A patológiáról szóló tanfolyamok szintén érdekesek. Olyan betegségekkel foglalkozik, mint a cukorbetegség.
planet-beruf.de: Milyen képességekkel kell rendelkeznie a dietetikusoknak?
Sebastian: A jó dietetikus empatikus és kommunikatív. Nagyon sok konzultációt folytatok, és nyíltan foglalkozom a pácienseim problémáival és kérdéseivel.
planet-beruf.de: Mely betegekkel dolgozik együtt a Charité-ban?
Sebastian: Nagyon sok kapcsolatban vagyok táplálkozási problémákkal küzdő betegekkel. Egészséges embereket is kezelünk, akiknek az intolerancia miatt meg kell változtatniuk étrendjüket.
planet-beruf.de: Hogyan kezeli azokat a betegeket, akik nem követik a táplálkozási tippjeit?
Sebastian: Ebben az esetben megpróbálom a pácienssel együtt kideríteni, miért nem tudta végrehajtani javaslataimat. Érzékeny munkavégzéssel nyerem el betegeim bizalmát. De ha ez nem sikerül, akkor klinikánk szakterületeihez fordulok a terápia más területeiről, például pszichoterápiáról vagy ápolásról.
planet-beruf.de: Vannak-e különleges kihívások a munkában?
Sebastian: Olyan gyerekekkel is dolgozunk, akiknek anyagcsere-betegségük van. Érzelmileg megterhelő, ha a gyermekek súlyos betegségben szenvednek és fájdalmaik vannak. De ha a gyerekek jobban érzik magukat a kezelés után, annál jobb. Ez felépít és nagyon alakító. Amikor a pácienseim ismét egészségesek, nagyon jó érzés.
planet-beruf.de: A számítógépen is dolgozik?
Sebastian: Szinte naponta használunk táblázatokat és szövegszerkesztő programokat. Minden beteg számára elkészítek egy napi étrendet. Ez lehetővé teszi a páciens számára, hogy lássuk az étkezési tervet. Ha táplálkozási tanácsokat adtam egy betegnek, akkor dokumentációt is készítek számlázási célokra.
planet-beruf.de: Szeretné továbbtanulni vagy önálló vállalkozóvá válni?
Sebastian: Nem az önfoglalkoztatásra törekszem. Képzésem elvégzése után a nefrológiára szeretnék szakosodni, és kifejezetten segítenék az ott élő embereket.
Képzési tények
Képzési forma: iskolarendszerű képzés a szakiskolákban