Tarte Tropézienne - Sucre d; Árpa és kenyér; Fűszerek

Az ünnepi témát egy ultra ínyenc és szuper nagyvonalú Tropézienne tortával folytatjuk (mert csak ez tetszik nekünk):-D

Már belekezdtem egy Saint-Tropez torta elkészítésébe, amikor először elkezdtem, de emlékszem, hogy csalódtam az eredményben. Nem tudom, miért vártam ilyen sokáig, mielőtt újból szerencsét próbáltam volna, mert végül nincs semmi igazán rakétatudomány, feltéve, hogy kellő felszereléssel rendelkezem ... Úgy értem, hogy: ha van egy cukrászsüteményünk.

Mindig küzdöttem, hogy robot nélkül készítsek szép zsemlét és más péksüteményt, talán azért, mert nem vagyok elég bátor ahhoz, hogy kézzel tésztát gyúrjak rendesen. Mivel felszereltem a Kitchenaid mini készülékemet, el kell mondanom, hogy ez igazi élvezet és szellő lett. Megmérem az összes hozzávalót a tálban, a többit pedig az élelmiszer-feldolgozó végzi. A tésztát két lépcsőben emelem fel, egyszer a sütőben 30 ° C-on, közvetlenül a tálban, és ha a tészta megformázódik, a sütőben kikapcsolva és egy éjszakán át.

---