Tavaszi tekercsszósz, klasszikus és eredeti változat
A tavaszi tekercsek kíséretében pedig egy egyszerű tavaszi tekercsszószt kínálok, finom és egészen eredeti. Te mondd el nekem a hírt !
A klasszikus recept tavaszi tekercsszósz Az et des nems alapja a nuoc mam, amely sós lében fermentált halból készült készítmény, tehát nem feltétlenül kompatibilis a vegán étrenddel, ha ezt az étrendet követed. A halat 1 évig hordóban erjesztik.
Ezenkívül, ha kész készítményben vásárolja meg, gondosan ellenőrizze az összetételt, hogy ne találjon ilyet glutén. Mivel a gyártók egyre éberebben figyelnek a sikérproblémákra, gluténmentes változatokat is találhat. Tőled függ. A hagyományos recept ezért nuoc mam, rizsecetből, vízből és cukorból áll.
Szóval kínálok egy szószt, aminek semmi köze a hagyományos tekercses szószhoz, de látni fogja, hogy egyformán finom.
Ebben a receptben van mogyorópüré, ha allergiás a mogyoróra, ne habozzon használni egy másik olajos pürét, például kesudiópürét vagy mandulapürét.