Tehéntej Mozzarella alapkalóriák és táplálkozási tények

> Táplálkozási információk

A mozzarella tehén- vagy bivalytejből készült olasz eredetű fonott sajt. A Campaniban bivalytejjel előállított Mozzarella di Bufala Campana 1996 óta oltalom alatt álló eredetmegjelölés (OEM) alatt áll. Olaszországban a tehéntej mozzarellát "mozzarella" vagy "mozzarella di" néven gyártják és forgalmazzák. latte vakcinó "vagy" fior di latte ". A világ többi részén a mozzarella ipari sajt, amely az egyik legszélesebb körben előállított és fogyasztott tehéntej. Ez az ipari sajt, amelyet mozzarella néven forgalmaznak, összekeveri a hagyományos bivalytej mozzarellát.

táplálkozási

A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Wikipedia Mozzarella cikk francia nyelven (szerzők)