Tejsavó, gazdag B13-vitaminban

Különféle vitaminokat, ásványi anyagokat, például kalciumot, káliumot és magnéziumot tartalmaz, de néhány tejsavat is, amelyek gyorsan felszívódhatnak a szervezetbe (dextrotoráló savak).

"A tejsavó orotinsavat, B13-vitamint tartalmaz, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet, védi a bélflórát, serkenti a sejtek fejlődését és regenerálódását, valamint fenntartja a szív és a máj egészségét" - mondja Eugen Giurgiu, biokémiai doktor, fitoterápiás ismeretekkel és táplálkozás.

Az elkészítés és az alkalmazás módja

A tejsavó ugyanakkor serkenti a folsav (B9-vitamin) anyagcseréjét, ami különösen fontos a terhes és szoptató nők számára, mivel megakadályozza a magzat idegrendszeri és gerincbeli rendellenességeit. A tejsavó kezelése vérszegénység, magas vérnyomás, köszvény és rák esetén javallt.

összetevők: A házi tejsavó tejből és citromléből készül.

Készítmény: Két liter tejhez adj hat teáskanál citromlevet. Miután a tej felforrt, vegye le a tálat a tűzről, öntse hozzá a citromlevet, és szűrje át a tartalmát egy gézen. Így ebből a keverékből édes sajtot és tejsavót nyernek. A tejsavó-kezelést (napi 500 ml, reggel, az első poharat, a másodikat pedig napközben) három hétig kell követni.

---