Tejszínkrém, a jó zsírokból készült zsír
Tejszínkrém: olyan zsír, amely nem olyan zsíros
A puding sok összetevőből készül: tejből vagy főtt tejszínből, tojássárgája és néha liszt, kukoricakeményítő vagy zselatin hozzáadásával. A leggyakoribb pudingokat desszertekben vagy desszertmártásokban használják, és általában cukrot és vaníliát tartalmaznak, de sós krémeket is találnak, például quichekben.
Táplálékbevitel
Az alábbi táblázatban feltüntetett tápértékek 100 gramm pudingra vonatkoznak.
| Kalóriák | 110 kCal |
| fehérje | 2,76 g |
| kalcium | 70 mg |
| koleszterin | 100 mg |
| lipidek | 3,17 g |
| szénhidrátok | 17,7 g |
| nátrium | 64,4 mg |
| víz | 75.6 |
| szálak | 0 g |
| magnézium | 10,1 mg |
| Vas | 1 mg |