Tejtermékek a fogyókúrás étrendben - alacsony vagy zsírtartalmúak
A tejtermékek a legtöbbet fogyasztott ételek, mind rendszeresen, mind fogyókúra alatt. Nagyon jó fehérjeforrás, cink- és B-vitaminforrás, valamint fő kalciumforrás, amely erős és egészséges csontjainkat tartja.
Több tanulmányban bebizonyosodott, hogy a tejtermékek hozzájárulhatnak a fogyáshoz. Egy tanulmány azt mutatja, hogy azoknak a gyermekeknek a testtömeg-indexe alacsonyabb, akik gyakran fogyasztanak tejet, mint azok, akik egyáltalán nem fogyasztanak tejet. Más tanulmányok szerint a tejtermékeket fogyasztók általában gyengébbek, mint azok, akik nem fogyasztják őket.
A vizsgálatok megerősítik: a tejtermékek segíthetnek a fogyásban
Azt is mondják, hogy a tejtermékekben lévő kalcium segíthet a fogyásban azáltal, hogy lebontja az adipocitákat (zsírsejteket). Más összetevők, például a tejsavófehérje, a konjugált linolsav és az aminosavak is szerepet játszhatnak a fogyásban. Más tanulmányokban kiderült, hogy azok az emberek, akiknek a kalóriatartalmú étrendjük van, akik tejtermékeket fogyasztanak, sokkal könnyebben fogynak, mint azok, akik nem fogyasztanak tejtermékeket. Sőt, a fogyasztók többet veszítettek a hasuk kerületéből, ami jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek vagy a 2-es típusú cukorbetegség stb.
Egy tanulmány, amelynek során az elhízott emberek tejsavófehérjével, kalciummal, D-vitaminnal, probiotikumokkal és prebiotikumokkal dúsított joghurtot fogyasztottak 10 héten keresztül, naponta kétszer (egyenként 250 g-ot), korlátozott kalóriatartalmú étrendben, azt mutatják, hogy testösszetételük javult a zsírvesztés révén, és javultak a metabolikus szindróma paraméterei.
Milyen tejterméket kell fogyasztania a fogyás felgyorsítása érdekében?
Közepes zsírtartalmú tejtermékeket kell választania, például 1,5% zsírtartalmú tejet vagy 3,5% zsírtartalmú joghurtot. Esetenként görög joghurtot is fogyaszthat 10% zsírtartalommal, mert a technológiai folyamat révén fehérjében gazdagabbá válik. A fogyókúra során mérsékelt mennyiségű sajtot is fogyaszthat. Kis mennyiségű zsiradékot tartalmazó cheddar sajt található a román piacon, és más sajtok is fogyaszthatók, például Edam, kecskesajt és feta. A tehénsajt is alacsony zsírtartalmú, de nem olyan gazdag kalciumban. A nagyon alacsony zsírtartalmú sajtok, például a 0,1% -os zsírok nem ajánlottak, mivel a lipideket szénhidrátok helyettesítik, és a kalóriaérték nő.
Mennyi tejterméket fogyaszthat?
Elvileg naponta három tejelő snacket választhat, például egy pohár (250 ml) tejet, 100 g joghurtot és egy darab alacsony zsírtartalmú sajtot, kb. 30 g.
Tej és egészség
A tej akkor vált aktuális témává, amikor az amerikai Journal of Epidemiology and Health szaklapban megjelent tanulmány megállapította, hogy a tejben gazdag étrend nem növeli a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke kockázatát, de akár megelőzheti is őket. A vizsgálatban azoknál a férfiaknál, akik naponta több mint 1 liter tejet fogyasztottak, alacsonyabb volt a szívbetegség vagy a stroke kockázata, mint azoknál, akik napi kevesebb, mint 1 literet fogyasztottak. A koleszterin és a vérnyomás értékei a vizsgálat mindkét csoportjában hasonlóak voltak. A szerzők azzal zárultak, hogy: "Meg kell változtatni a tej káros kardiovaszkuláris és érrendszeri kockázatának megítélését, és fokozott erőfeszítéseket kell tenni annak érdekében, hogy egészséges életmódban magasabbra helyezzék azt.".
fogyókúra, tejelő étrend, tejtermék
Jogi nyilatkozat: A cikkben szereplő információk kizárólag az anyag szerzőjéhez tartoznak, és személyes élményt nyújtanak a felesleges fontok elleni küzdelemben. Az ebben az anyagban szereplő orvosi ajánlások csak tájékoztató jellegűek. Az eredmények nem tipikusak, egyénenként változhatnak, és függhetnek mindenki életstílusától, egészségi állapotától, de egyéb tényezőktől is.