Tele a dióval! Cellagon
Megadott. A címsor egy olyan képet javasol, amely egy teljesen más tartalmat javasol. A következő cikk azonban nem egy bokszmérkőzésről vagy hasonlókról szól. Sokkal inkább dicsérő himnusz a dióra, a mandulára és a társra. Táplálkozási szempontból a dió rendszeres fogyasztása erősen ajánlott - feltéve, hogy nincs releváns allergia. A dió mindenekelőtt kiváló egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak forrása, amelyekről régóta bebizonyosodott, hogy egész sor egészséget elősegítő hatással vannak a szív- és érrendszerre, valamint a vér lipidszintjére. Ezen kívül sok egészséges vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaznak. Tehát nem egy jó ok van arra, hogy kicsit jobban belemélyedjünk.
Még egyszer - a botanika
Az élelmiszer-ágazat mindennapos nevei gyakran eltérnek a botanikai osztályozásoktól. Ez a tény már megtörtént velünk a bogyókkal. Nincs ez másként a dióval sem. Definíció szerint a dió olyan záró gyümölcs, amelyben a szívburok mindhárom rétege lignifikálódik. Általában csak egyetlen magot zárnak be. Ez nem vonatkozik például a mogyoróra, a kókuszdióra, a mandulára és a pisztáciára. Ennek ellenére általában diónak nevezik őket, annak ellenére, hogy valójában hüvelyesek vagy csonthéjasok. Más szavakkal: a földimogyoró közel van a borsóhoz és a babhoz, míg a pisztácia az őszibarackhoz "kapcsolódik", de a mogyoróhoz nem. Táplálkozási szempontból azonban teljesen logikus, ha egyes hüvelyeseket, csonthéjas gyümölcsöket és kapszulagyümölcsöket dióféléknek tekintenek, mivel nagyon hasonló pozitív tulajdonságokkal rendelkeznek, mint például a mogyoró vagy a dió, amelyek valójában "valódi" diófélék. Tehát hagyjuk a botanikai szempontokat az útból az alábbi beszélgetésben.
Dió - Ideális snack
A legtöbb ember imád falatozni vagy uzsonnázni. Az energia-anyagcserét tekintve a kis harapnivalók általában kevésbé ajánlottak, de ha otthon falatozik a tévé előtt vagy munkaszünetekben, a dió mindig jobb, mint a chips vagy a csokoládé. Ebben az összefüggésben a tudósok elképesztő hatást fedeztek fel. Bár a magas zsírtartalom miatt sok kalóriát tartalmaznak, a dió nem hizlaló étel. Éppen ellenkezőleg: ha más harapnivalók helyett ésszerű mennyiségben diót eszel, akkor csökken a túlsúlyosodás kockázata. Ennek ellenére 100 gramm dió körülbelül ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint egy tábla csokoládé. Ezért célszerű a dióféléket félig "ellenőrzött" mennyiségben fogyasztani. A következő egyszerű tipp hasznosnak bizonyul: Ha lehetséges, a legjobb, ha héjában vásárolunk diót. Ennek pozitív hatása van, hogy a szükséges repedések révén minden egyes anyára külön-külön kell szentelnie magát, ami néha nem is olyan egyszerű. Ennek eredményeként sokkal tudatosabban élvezi a diót, és ennek következtében hajlamos kevesebbet enni.
A következőkben (betűrendben) áttekintést adunk a télen különösen népszerű diófélék nagy választékáról. Szinte minden ízlésnek legyen valami. Ezen kívül a táplálkozás-specifikus bölcsesség is érvényes itt: a változatosság és a változatosság mindig jó ötlet.
Következtetés
A dió nagyon egészséges, ebben már nincs kétség. Van azonban egy hátrányuk, mert viszonylag magas az allergiás potenciáljuk. Aki allergiás a diófélékre, ezért következetesen kerülje azokat. Mindenkinek erősen ajánlott beépíteni őket saját étlapjuk rendszeres részeként. A magas kalóriatartalom miatt ezt mértékkel kell megtenni a fogyasztási mennyiségek tekintetében. Azok, akik szívükbe veszik ezt a tanácsot, mindenképpen jót tesznek maguknak.