Teljes kórházi kezelés - Clinique Jouvence Nutrition Messigny et Vantoux
A szobák
A létesítmény 6 kétágyas szobával és 25 egyágyas szobával rendelkezik, ebből 2 mozgáskorlátozottak számára is alkalmas.
Mindegyikhez saját fürdőszoba, szekrény, széf, telefon és TNT televízió tartozik (szolgáltatások felár ellenében). A legtöbb szobából a völgyre nyílik kilátás.
elérhető a szobákban:
Terápiás műhelyek
A Clinique Jouvence Nutrition multidiszciplináris csapata minden pácienssel 4 tengelyen dolgozik (orvosi, táplálkozási, pszichoterápiás tengely, testdiagram), és összegyűjti tudását és készségeit a kezeléshez, kíséréshez és támogatáshoz.
Snack és főzőműhely
Fedezze fel újra az élvezetet
Tanuljon meg főzni, újra bevinni az ételeket, fedezze fel az új ízeket.
Snack és főzőműhely
Vinaigrette műhely: a vinaigrette elkészítése a zsírral való munka és új ízek, új asszociációk felfedezése érdekében. A csoport maximum 8 főből áll. A műhely a terápiás konyhában, közvetlenül a déli étkezés előtt zajlik; ezután a betegek az önindítójával megkóstolják a készítményt.
A műhely időtartama: 30 perc
Konyha műhely: teljes étel és desszert elkészítése az évszakoknak vagy eseményeknek megfelelően. A főzés és az ételek kezelésének megtanulása mellett a workshop lehetővé teszi, hogy újra felfedezze az étkezés örömét, és fokozatosan újból bevezesse azokat az ételeket, amelyek egy ideje ki vannak zárva. A 7 beteg a terápiás konyhában élvezhetõ étkezésen is részt vehet, az ételektõl vagy betegségektõl eltérõ különbözõ témák körül.
A workshop időtartama: 45 perc előkészítés és 1 óra étkezés
Snack műhely: édes csemege készítése egy terápiás konyhában, amelyet hideg vagy meleg itallal kóstolhatnak meg az ebédlőben. A csoport 7 betegből áll, akik képesek lesznek megtanulni újból bevinni a „főételeket”, amelyek a 3 fő étkezés mellett maradtak.
A műhely időtartama: 30 perc
Példa műhelyekben készült receptekre:
- Hal morzsolódik chorizo a julienned zöldségek, csokoládé torta
- Csirke ananász és kókusztejjel, zöldségekkel és burgonyával, gyümölcssaláta