Tenger gyümölcsei Gratin recept - Online szórólap
A recept elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:
- 200 g halfilé
- 300 g langustin
- 200 g főtt és hámozott garnélarák
- 1 kg főtt, héjas kagyló
- 100 g gomba
- 1 doboz rák
- 1/4 liter besamel szósz
- 100 g friss tejszín
- 50 g reszelt Gruyere
Utasítás
- 10 perc alatt főzzük a halfiléket a bírósági levesben a gombával.
- Lecsepegtetjük, összekeverjük a darabokra vágott halat, a langustinokat, a garnélákat, a kagylókat, a felszeletelt gombákat és a morzsolt rákhúst.
- Kiosztjuk egy edényben, borítsuk be tejszínnel és sajttal tetején lévő béchamel mártással, majd barnítsuk meg.