Tenger gyümölcsei rizottó recept

Ladyhel hagyományos rizottó receptje

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (2 fő):

200 g kerek rizs rizottóhoz 1 hagyma 300 g fagyasztott vagy friss tenger gyümölcsei (kagyló, garnélarák, tintahal) 20 cl fehérbor 1 evőkanál krém fraîche 50 cl víz 2 kocka alaplemez (nekem aranykocka) Sós bors

adjuk hozzá

Készítmény:

Főzd meg a rizst, ahogy akarod, én adom az enyémet, mivel ez nem hagyományos főzés.

- Forraljunk fel 50 cl vizet a kockával egy serpenyőben.

- Amikor a kocka megolvadt, adjuk hozzá a rizst és fedjük le közepes lángon. Időről időre figyeljen, a rizs akkor fő, amikor nincs több víz, íz és ha még mindig túl szilárd, adjon hozzá egy kevés vizet és folytassa a főzést.