Tényleg egészséges a reggeli, amit eszel?
Hú, vitatott téma, nem? A célom itt nem az, hogy ítéletet mondjak a reggelijéről, hanem a tudatosság növelése és mindenekelőtt az előítéletek lebontása. A reggelink, amelyet megeszünk, nem mindig olyan egészséges, mint gondolnánk ...
Tehát ebben a cikkben azt fogom tenni, hogy tapasztalataim, olvasmányaim, táplálkozási szakemberekkel készített interjúim révén megosztom veletek a reggelivel kapcsolatos ismereteimet. Ezután rajtad múlik, hogy kivágod-e az igazán rossz dolgokat, és az egészséges ételeket beépíted a reggelidbe. Akkor tudni kell, hogy az általad választott alkalmas-e a testedre, kísérletezned és alkalmazkodnod kell, mert csak a tested tudja, mi a jó neki, és minden test egyedi.
Mint mindig a táplálkozásban, a kompromisszumról és az egyensúlyról szól. Nincs ideális reggeli, mert azt minden emberhez igazítani kell, de vannak olyan termékek, amelyek jobbak, mint mások az egészségre.
Az egészséges reggelinek valóban nagyvonalúnak kell lennie? ?
A chrono táplálkozás elvei szerint a jobb étkezés azt jelenti, hogy az ételt az egész napi energiaigény alakulásának megfelelően fogyasztjuk: gazdag és zsíros ételeket reggelire (tojás, sajt, vaj, felvágott hús), állati fehérjét és keményítőt ebédnél (250 280 gramm sovány hús, keményítőtartalmú ételek), vacsoránál nagyon könnyű ételek (sovány hal és friss zöldségek).
A gyakorlatban néha finomabb. Minden a munkatempójától és az étkezési szokásaitól függ. Ha nem vagy éhes reggel, akkor elégedett lehet a gyümölccsel és a forró itallal. Ha éppen ellenkezőleg, a teste arra kér, hogy fogyasszon el egy kiadós reggelit, hallgassa meg.
A legjobb módja a kísérletnek. Tegye le a tesztet egy reggel, készítsen magának rántottát, sajtot és figyelje meg étkezés után, ha dagadtnak érzi magát, vagy éppen ellenkezőleg, tele van energiával.
Mit szabad feltétlenül kerülni a reggelivel
A WHO szerint a napi cukorbevitelnek 21 g-nak kell lennie. Kivéve, ha tudjuk, hogy a szervezetnek nincs szüksége cukrokra a működéséhez (igen, de szénhidrátokra van szüksége, de nem cukorra), akkor könnyen csökkenthetjük ezt a bevitelt.
Most nézzünk meg néhány olyan ételt, amelyet naponta reggelire fogyasztanak, és amelyekben túl sok a cukor.
- ipari narancslé: 15 g cukor egy pohárhoz
- csokoládépor tejben: 13-20 g cukor egy tál tejhez
- Puffasztott gabonafélék, például Kellogs vagy más márkák: 29 g cukor (100 g elfogyasztott termékre)
Ez azt jelenti, hogy csak reggelire a napi cukorbevitel már nagyrészt elért, nem is beszélve az adalékanyagokról és a rossz zsírokról, amelyeket ezek a termékek tartalmaznak.
És ha nem gabonapelyheket fogyaszt reggelire, hanem szeletelt briós vagy ipari kenyeret, akkor a hatás ugyanaz, akkor felszívja az üres kalóriákat.
Végül sok francia azt gondolja, hogy kiegyensúlyozott reggelit fogyasztanak, amely gabonafélékből és vitaminokból áll, amikor valóban felszívják az üres kalóriákat.
Hogy a test hogyan tud jól működni zsírral, cukorral és adalékokkal, nem tudja, mit kezdjen vele ?