Terhes és vegetáriánus - Dada és Dodo!
Terhes és vegetáriánus
Mit? A À Dada család! nagyobb lesz? És emellett úgy döntöttek, hogy már nem esznek húst? De mi ez a történet? Nos, bevallom neked: ez nem a terhesség bejelentése! Én sem döntöttem úgy, hogy abbahagyom a húsevést (bár valójában nagyon keveset eszem). Terhes és vegetáriánus az utolsó könyv címe, amit olvastam! Meglepő lehet egy ilyen könyv elolvasása, ha nem vagy terhes vagy vegetáriánus. De a húsbevitelem nagyon korlátozott, ezért mindig információkat keresek, hogy kiegyensúlyozottan táplálkozhassak-e. És mivel nem zárom ki a jövőbeli terhesség lehetőségét, relevánsnak találtam a témát. Valójában két terhességem alatt a húsfogyasztásom mindig nőtt. Fáradtnak éreztem magam, a vasszintem elég alacsony volt, és gyakran mélységesen utáltam a zöldségféléket! Így rátértem a húsra. De egy következő terhességnél minden tippem lenne, hogy ne essek vissza ebbe a túlfogyasztásba !
A könyv a „vegetáriánusok”, „vegánok” és „vegánok” kifejezések meghatározásával kezdődik, hangsúlyozva, hogy ez a meghatározás rugalmas. Ezek az életmódok nem vakon követendő dogmák. Nincs meghatározott szabály, és mindenki meggyőződésének és érzéseinek megfelelően alakítja át gyakorlatait. Ha ismer vegetáriánusokat/vegánokat/vegánokat, akkor valószínűleg tudja, hogy nem mindenkinek vannak azonos korlátai. A Terhes és vegetáriánus írója, Hélène Defossez nagyon nyitott gondolkodású, ítélet és hajlandóság nélkül ír olvasóját egy bizonyos életmódba vonni. Ez tetszett nekem először ebben a könyvben: nincs ítélet, és minden életmódot egyenlő gondossággal vesznek figyelembe.
Tehát a könyv szavai szerint valóban „szinte” vegetáriánus vagyok. A húshiány nélkül több mint egy hétig is eltarthat, ezért az étrendemben figyelembe veszem ezt az állati fehérje szinte hiányát.
Ezt a címet használom a könyvben, mert biztos vagyok benne, hogy sokan kíváncsi. Terhes és vegetáriánus válasz (igen, természetesen) húsz oldalon keresztül. Ez a fejezet a kiegyensúlyozott étrend kérdését tárgyalja, és azt, hogy miként ne hagyjon ki semmilyen tápanyagot anélkül, hogy szembeszállna meggyőződésével. Támogató adatok, Hélène Defossez megmutatja nekünk, hogy teljesen ésszerű vegetáriánusnak maradni a terhesség alatt. Sőt odáig megy, hogy elmagyarázza azokat a tanulmányokat (súlyos és újabb), amelyek igazolják a vegetáriánus étrendet a terhesség alatt. És bár a vegán étrendben fennáll a hiány kockázata, ezek inkább a kiegyensúlyozott étrendről, mint az étrendről szólnak. A könyv arra is emlékeztet, hogy a mindenevők táplálék-egyensúlya nem mindig hibátlan, és hogy a hiányosságok helyett gyakran vannak túlzások.