TÉRKÉP. Aminosav mintázat. Fő. Prof. Dr. Mauricio Luca-Moretti
MAP mester aminosav mintázat Prof. Dr. Mauricio Luca-Moretti
Az aminosavak kutatásának története Az esszenciális aminosavak felfedezése
A fehérje/fehérje különleges szerepe A víz után a fehérje a legfontosabb építőelem a szervezet számára A bőr, a csontok, a haj, az enzimek, a hormonok, a neurotranszmitterek stb. Nagy részben aminosavakból állnak, akárcsak a vér és az immunrendszer nagy része [pl. Immunglobulinok] Az étrendben elsőbbséget élvezünk a fehérjék/fehérjék szempontjából: A PROTEIN-HUNGER mindent ural, és ennyi szénhidrátot fogyasztunk alacsonyabb fehérje arányban [pl. Burgonya], amíg jóllakunk.
Fehérjehiány: Hatások! Fáradtság, kimerültség [pazarlás, kiégés] nem megfelelő rugalmasság Koncentráció és memóriazavarok Vízvisszatartás [elefántlábak] Vérszegénység [vérszegénység] Csökkent libidó/sperma képződés Érzékenység fertőzésekre stb.
A fehérjék emésztése Élelmiszer fehérje endogén fehérje
A fehérje anyagcsere peptidjei hajtogatott fehérje aminosavakat láncol
Fehérje anyagcsere Az aminosavak legfontosabb tápanyaga a nitrogén. A nitrogén megosztása azonban kellemetlenséget okoz a nitrogén hulladékban: ammónia és húgysav Az ammóniát a májon keresztül kell méregteleníteni, azaz karbamiddá alakítani, ami a vesékhez szükséges
N N U Nitrogén-hulladék energia NNU S T I C K S T O F F A F A L L Jelmagyarázat: NNU = Nettó nitrogén-felhasználás [nettó nitrogén-felhasználás]
Prof. Dr. med. Mauricio Luca-Moretti A fehérjetáplálkozás forradalma A világ legnagyobb tápértékű MAP/ProShape fehérje [> 99% NNU] Fehérje, a világon a legkevesebb nitrogénbontó toxin mennyiségével [